前不認識“茭白”。
每次逛市場，總會看見它，起初還以為是筍之類的東東。
賣菜阿姨說來點茭白吧，嗯....嗯.....嗯？？？？？這個東西叫茭白？
阿姨說茭白怎麼做都好吃。
上網一查，這茭白營養還挺豐富的，能補虛健體還能幫助女人調腸減肥。
天漸漸涼了，北京秋天只要一颳風就冷的夠嗆。
吃點葷的御禦寒吧！
食材
原材料： 茭白 （切滾刀）、 香菇 、 五花肉 、紅菜椒、蔥蒜、水 澱粉
方法/步驟
準備好材料
起油鍋，油熱至6成時放入茭白過油翻炒，待顏色稍黃時盛起
鍋內留油，翻炒五花肉
肉變白後放入蔥蒜香菇同炒
炒至6成熟時放入茭白，加入醬油、鹽翻炒
出鍋前放入紅菜椒、水澱粉翻炒兩下即可出鍋。
