美味的麻辣茄子粉絲煲?

麻辣的口味是四川獨有的，但是現在卻深受全國人們的喜歡，無論做什麼菜只要加入麻辣的味道就會讓人們食慾大增，哪怕用最家常的做法，依然很歡迎，例如下面的這道美味茄子粉絲煲。

食材 食譜熱量：950(大卡)

主料 茄子一個土豆一個土豆粉50克

輔料 油適量鹽少許十三香少許雞精少許郫縣豆瓣少許麻辣油少許蔥末少許薑末少許

方法/步驟

把茄子和土豆切成片

土豆粉用水泡軟

蔥姜切成末

鍋中倒油

倒入郫縣豆瓣和麻辣油

加入蔥薑末炒香

倒入茄子片

加鹽 十三香 雞精 調味

倒入適量的清水

下面再加入土豆片

加入土豆粉

湯開後小火煲十分鐘

十分鐘後就可以出鍋食用了