舌尖上的24節氣秋分之【滋味烤洋蔥】?

在冰與火的世界裡，人是拿著整個的洋蔥直接在爐火上烤，我這個就秀氣多了。不過有了肉汁和燒烤料的調和，洋蔥還是蠻好吃的。我這個本來不怎麼喜歡吃洋蔥的人也感覺不錯。

食材食譜熱量：113.6(大卡)

主料 洋蔥(紫皮，脫水)100克五花肉20克

輔料 烤肉料5克植物油20克

方法/步驟

洋蔥去掉外皮，洗淨切片（略厚）五花肉洗淨切薄片；

烤盤鋪上錫紙，將洋蔥片和肉片均勻攤在烤盤上，用刷子刷上一層植物油。微波爐200°左右預熱後，將烤盤放入，烤15分鐘。當洋蔥片和肉片開始出汁的時候，打開烤箱撒上適量燒烤料；

烤制時間一到，即可裝盤食用

吃的時候，沾上一些辣醬之類，味道更好，就著啤酒吃，最有意境，哈哈

注意事項

這道菜其實沒有太多技巧，主要是洋蔥和肉切片的時候，厚薄要合適。另外就是洋蔥一定要新鮮。