白菜餃子的做法

　　白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。你瞭解嗎?下面是小編給大家整理。

　　白菜餃子的食材準備

　　白菜餃子的具體做法步驟

　　1.準備好材料，因為白菜我先處理了，沒拍上。

　　2.白菜撕下後，下開水裡焯水。

　　3.剁成菜粒後，瀝水備用。

　　4.將肉餡裝入盆中，加入上述所有的調料和材料，鹽先不放。

　　5.按同一方向攪勻。

　　6.白菜擠去水分，裝入拌好的肉餡中。

　　7.這個時候再放鹽，至於為什麼我也不知道，反正我媽是這樣。

　　8.攪拌均勻。

　　9.由於懶沒和麵，買的餃子面。取一點餡至於皮的中央。

　　10.最基本孩子也會的方法，對摺壓實。

　　11.兩條邊粘在一起，買的皮就麻煩，還要沾水。

　　12.看，這麼漂亮的花。兩個對角邊一定要粘的部分多一些才漂亮。

　　13.鍋裡燒開水，加鹽。

　　14.大火煮餃子，三開水。因為是給寶寶做的，煮的較少。

　　白菜的營養價值

　　1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

　　2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

　　3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。

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