廣州好吃的叉燒店
叉燒是中國廣東燒味的一種,將豬肉以叉子放在火上燒熟而成,名字就是這樣來的。燒烤叉燒時會在表面刷上醬汁,燒好叉燒變成漂亮的暗紅色,軟嫩多汁、香味四溢,是人間煙火的味道。下面小編就給大家介紹。
推薦:長壽老牌燒臘店
長壽老牌燒臘店幾乎可說是整個長壽路街市中最遲開的檔口:早上10點之後、下午4點過後才會緩慢起閘。
這家店在這裡開了已經有30多年,以一手靚叉燒聞名。燒味房就在鋪子隔壁,木炭特有香氣氤氳在房間裡,翻窗奪門飄出去老遠。選肩胛部位的叉燒,爽滑適中,略略帶脆。
人均:30元
地址:廣州長壽路街市
推薦:陳仔燒臘店
廣州老字號的燒臘店之一,不少街坊都系由細食到大,平日經過都會見到有人排隊買,每逢時節更加不用說,小小的店面排起長長的人龍啊。
人均:25元
地址:長壽東路291號***堅記附近***
推薦:大塘燒鵝***赤崗店***
大塘燒鵝在廣州市有多家分店,專門做燒臘快餐,這裡的花叉做的不錯,價格也大眾化。回家路過經常斬料加餸的地方~
人均:15元
地址: 海珠區聚德西路3號
推薦:九爺雞***文明路店***
文明路這家九爺雞算是老字號了,店面小,典型的燒臘店。主營燒臘和快餐,價格同樣很大眾化,附近居民經常在這裡“斬料加餸”。雖然主打的是各種雞,但叉燒也好好吃!蜜汁叉燒飯13塊,和著米飯一起越嚼越香。
人均:16元
地址: 越秀區文明路103號***近106車站***
推薦:炳勝品味***天河店***
說起炳勝,應該無人不知吧,從大排檔發展到分店遍佈廣州,而且價錢也比大排檔貴了幾倍。他家的脆皮叉燒,包你食過翻層味~
脆皮叉燒拼盤黑叉燒,外表黑黑的,咬下去,有油爆出來,完全是舌尖上的享受,醬汁也一級棒,簡直就是年度最佳下飯必備!
人均:116元
地址: 天河區 天河東路168號石牌酒店1-2樓***近太古匯***
推薦:太興餐廳***正佳廣場店***
開在正佳就預料到了一定會排長隊!但是叉燒的味道太驚豔了,完全讓人忘記自己排了多久的隊!叉燒肥瘦相間,口感細膩,有點偏甜,但是真的超級好吃!
人均:73元
地址: 天河區 天河路228號正佳廣場4樓4A033號鋪***近體育中心***
推薦:美心翠園
鐵板叉燒,蜂蜜味較正,是當面在燒熱的鐵板上倒入蜜汁、黃豆和叉燒的,肥瘦相間,味道香甜,吃起來燙燙的,***很滑很香,也很好吃~
人均:182元
地址: 天河區 天河東路75號3層***近太古匯***
桂林好吃的煮粉店