蘿蔔絲疙瘩湯的做法

　　蘿蔔皮含有大量蘿蔔皮素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。平時生活中你會做疙瘩湯嗎?下面是小編給大家整理家常的蘿蔔絲疙瘩湯做法。

　　製作蘿蔔絲疙瘩湯的準備材料

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　　1.青蘿蔔、胡蘿蔔切絲。蔥花切碎、準備兩三片香菜葉切碎備用!!!***大家可以切些肉絲或者放些蝦仁、因為我這是半夜臨時做的夜宵、大部分食材還在冰箱冷凍室裡。所以簡化了

　　2.因為是給寶寶吃的、蘿蔔絲一定要焯一下去除蘿蔔的辣味

　　3.熱鍋放油

　　4.依次放入蔥花、***如果放肉絲請在這一步新增哦!***胡蘿蔔絲、青蘿蔔絲翻炒出香味

　　5.加入清水!!***建議多放一點水讓青蘿蔔絲充分軟化才會適合小孩子***

　　6.少放一點生抽提味即可

　　7.鍋裡的青蘿蔔絲充分熟透後放入麵疙瘩。做的麵疙瘩一定要小塊、大小適中

　　8.快出鍋的時候放超少量鹽和超少量雞精

　　9.出鍋後將少量香菜葉鋪在上面就完成了***我做的比較稠、想吃湯水多一點的一定要多加水哦***

　　蘿蔔的營養功效

　　消化方面

　　當食積腹脹，消化不良或者是胃口不好的時候，這個時候可以用白蘿蔔渣點汁進行服用;有噁心惡吐，或者是泛吐酸水，具有慢性的痢疾患者，都是可以選用切碎的蜜餞進行細細的咀嚼的;當有便祕的情況的時候，可以煮熟了再吃;口腔潰瘍患者，可以飲用其汁液。

　　呼吸方面

　　咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

　　泌尿系統方面

　　各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

　　白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。

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