三歲大的孩子營養食譜

　　孩子到了三歲，消化能力已經比較強了，這時候可以吃些比較豐富的食物了，而且這個階段的寶寶要開始補充微量元素咯。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：泥鰍燉豆腐

　　材料：活泥鰍300克、豆腐260克、鹽、蔥、姜、少許，黃酒、味精、澱粉適量

　　製作方法：

　　1***泥鰍放入清水盆中1-2天，去除腮，內臟洗淨;放入鍋中，加鹽蔥姜，黃酒清水適量煮;

　　2***泥鰍煮至分熟時，加豆腐，至泥鰍煮爛時調澱粉、味精，即可。

　　：魚菜米糊

　　材料：米粉***或乳兒糕***，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許

　　製作方法：

　　1***米粉酌加清水浸軟、攪糊、入鍋，旺火燒沸約8分鐘;

　　2***青菜、魚肉洗淨，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。

　　：炸素丸

　　材料：胡蘿蔔兩個、土豆一個、香菜適量、雞蛋兩個、澱粉，食用油、味精、鹽少許

　　製作方法：

　　1***胡蘿蔔、土豆、香菜剁成細蓉;雞蛋清攪成泡沫狀，放切好的菜蓉，加澱粉，味精，鹽，攪拌均勻;

　　2***旺火起油鍋，油熱後用小勺取調好的原料逐個放入油鍋中，炸透撈出瀝油，即可。 奶油魚肉

　　：奶油魚肉

　　材料：魚肉、胡蘿蔔、洋蔥、奶油、牛奶等

　　製作方法：

　　1***剔出魚肉，胡蘿蔔軋碎，洋蔥切碎;

　　22***魚肉、胡蘿蔔、洋蔥、奶牛和牛奶放入鍋中同煮;用溫火煮到各種菜都熟透，加入少許鹽即可。

　　：土豆泥肉鬆沙拉

　　材料：土豆1個、剝好的豌豆若干粒、肉鬆、沙拉醬適、鹽少許

　　製作方法：

　　1***土豆洗淨，蒸熟並壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪勻;

　　2***豌豆洗淨煮熟，壓碎;散在土豆泥上，即可。

　　3歲寶寶食譜：雞蛋三明治

　　食譜原料:

　　雞蛋，沙拉醬，黃瓜，全麥麵包，黃油，鹽，糖，醋等調料

　　：雞蛋三明治

　　製作方法:

　　1.煮熟的雞蛋一個，去殼切碎，加入1勺沙拉醬拌勻。

　　2.黃瓜切薄片，放入碗中，加少許鹽，糖，醋，醃10分鐘，瀝乾水分。

　　3.全麥麵包2片，放入多士爐稍烤***如沒有可直接用鍋來烤，把鍋燒熱，直接放入麵包，烤至一面微黃，換面烤***

　　4.在麵包上塗少許黃油***也可以不塗***，然後把拌好的雞蛋放在上面抹平，再擺上黃瓜片，蓋上另一片面包。

　　適用人群:

　　1-3歲寶寶

　　健康提示:

　　三明治早餐做起來方便，而且不乏營養，媽媽不用擔心寶寶的營養跟不上。