烤箱做紅豆沙麵包的步驟

General 更新 2024年11月04日

  紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。你瞭解紅豆沙麵包的做法嗎?現在,小編來告訴你。

  製作紅豆沙麵包需要準備的材料

  • 主料
  • 高筋麵粉

    280g
  • 雞蛋

    1個
  • 黃油

    25g
  • 白砂糖

    45g
  • 125g
  •  
  • 輔料
  • 酵母

    5g
  • 適量

  紅豆沙麵包烹飪過程中的步驟圖

  1.除黃油以外的材料放入麵包機中

  2.揉到麵糰光滑,放入黃油揉到擴充套件階段

  3.開始發酵

  4.放到案板上排氣滾圓,鬆弛15分鐘

  5.用擀麵杖擀成長方形

  6.放入紅豆沙

  7.從上到下捲起

  8.切成段

  9.放入烤盤,二次發酵

  10.發酵到兩倍大,刷上蛋液

  11.撒適量芝麻

  12.放入預熱的烤箱190度烤15分鐘

  小編提示:紅豆宜與穀類搭配食用

  有句老話叫“谷里加豆,營養賽肉”,這也說明穀類和豆類搭配食用可以獲得營養的最大化。這是因為植物蛋白質中的必須氨基酸與人體需要差異較大,將其良好組合則可以取長補短。穀類中的賴氨酸較少,而豆類中較多;穀類中的蛋氨酸較多,豆類中較少。單吃哪

  一種,它們的蛋白質都不能很好地吸收,但是一搭配就發生了“互補作用”,大大提高了蛋白質的吸收利用率,跟肉的蛋白質差不多。

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