冬天適合孕婦喝的養生湯

　　冬季孕婦特別容易手腳冰涼，這個時候喝一些暖胃驅寒的湯是一個不錯的選擇，那麼冬天孕婦喝什麼湯養生最好呢?下面給大家分享孕婦冬天適宜喝的養生湯譜，喜歡養生的朋友值得一看哦。

　　孕婦冬天適宜喝的養生湯

　　一、胡椒豬肚湯

　　準備材料：豬肚1個、豬大排適量、食鹽適量、姜適量、花椒適量、白胡椒適量。

　　做法：

　　1、豬肚洗淨，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反覆洗一次，記住正反面都要洗。

　　2、最後花椒加水煮沸，放洗淨的豬肚焯一下，這個方法去味非常好。

　　3、白胡椒小火炒香碾碎，薑片，焯過水的排骨全部放入豬肚中。

　　4、放入湯煲，加足水，大火燒開後轉小火2小時至湯呈奶白色。

　　5、撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調味。

　　營養小貼士：豬肚味甘性微溫，不僅富含鈣磷鐵等元素，還含有脂肪、蛋白質、維生素以及碳水化合物，對於健脾開胃和氣血虛損有很好的食補作用。而胡椒能夠祛風散寒、增強食慾。

　　二、蘿蔔羊骨湯

　　準備材料：羊骨頭5根、小蔥適量、鹽適量、生薑適量、大蔥適量、料酒適量。

　　做法：

　　1、生薑切片，大蔥切段，羊骨頭洗乾淨。

　　2、羊骨頭到開水裡面焯一下，骨頭撈出來。

　　3、砂鍋裡面水燒開，放入撈好的骨頭、生薑、大蔥、放一點點料酒、醋，蓋上蓋子。

　　4、大火燒開，轉小火煮2個小時左右加適量鹽調味即可。

　　營養小貼士：羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。

　　三、豬蹄湯

　　準備材料：豬蹄2個，山藥1根，紅棗10個，食鹽適量，姜1塊，細香蔥適量。

　　1、豬蹄切塊，洗淨。山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香蔥切末。

　　2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨。

　　3、在砂鍋裡倒入適量的水，要一次性倒好，放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片。

　　4、大火煮開後轉中火燉一個半小時。最後放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可。

　　營養小貼士：豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，保持肌膚彈性。

　　四、枸杞紅棗烏雞湯

　　準備材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。

　　1、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。

　　2、杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。

　　3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。

　　4、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

　　營養小貼士：烏雞湯中含有蛋白質、多種維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等成分具有補血益氣、通經活絡的作用，對於孕婦來說是一道非常滋補的食材。

　　五、牛骨湯

　　準備材料：牛骨1000克、紅蘿蔔500克、番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽適量。

　　做法：

　　1、牛骨斬大件洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出衝淨。

　　2、蘿蔔去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

　　3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成。

　　營養小貼士：牛骨湯是冬季一道非常滋補的湯，牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳的孕婦們食用。

　　六、蘿蔔鯽魚湯

　　準備材料：鯽魚適量、白蘿蔔適量、生薑適量、小蔥適量。

　　做法：

　　1、鯽魚洗淨用料酒 鹽稍加醃製，配料切好待用。

　　2、熱油爆香薑片，放入鯽魚煎炸一下，倒入適量的水煮開。

　　3、加入白蘿蔔，煮至蘿蔔熟，用少許的鹽 白胡椒調味，喜歡的可給少許醋。

　　營養小貼士：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用，蘿蔔絲鯽魚湯特備適合秋冬季節飲用，不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。

　　冬季孕婦進補註意事項

　　大部分女性在懷孕後陰血偏虛，內熱較重，如過多食用性溫、大熱的食物，容易“火上加火”，嚴重者可出現見紅腹痛等先兆流產和早產的症狀。

　　1、陽虛寒性體質多食溫性食物

　　如果感覺肢體寒冷畏寒、小便清長、大便溏薄、面色發白，則可能屬於陽虛寒性體質，可適當補充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、帶魚、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物。

　　2、陰虛體質多食滋陰清熱的食物

　　如果常出現口鼻乾燥，面色赤紅，手足心熱，小便黃赤，大便乾燥的情況，基本屬於陰虛熱性體質，應多選滋陰清熱的食物，如海蔘、甲魚、鴨肉、兔肉、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合、薺菜、菠菜等。 特別提醒孕媽媽：人蔘、蜂王漿不宜食用。

　　另外，蜂王漿凍乾粉一類滋補品，孕婦也不宜服用，因為王漿內含有雌性激素，可能會引起胎兒的性早熟。

　　喝湯的習慣

　　1、喝湯速度不能太快

　　如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個錯誤的喝湯習慣，改掉它，說不定你的減肥效果會更佳。

　　2、不要喝純湯

　　很多人認為燉排骨湯、雞湯，所有的營養都在湯內，所以就只喝湯，不吃肉。其實，這樣是不對的，不管是哪種湯，就算是熬煮很長時間，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。

　　3、先喝湯再吃飯

　　中國人的生活習慣是先用餐，後喝湯，其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果更佳，並且有助於減肥。