肉鴿飼養的經驗

　　我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿，主要用於通訊和競翔。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、 怎樣選擇鴿種

　　選種的目的是為了獲得肉質好、產量高的乳鴿，以獲得好的經濟效益。選種時應從個體品質、系譜、後裔等方面進行綜合評定。

　　一是個體品質選擇：

　　①體型：按照不同品種的特徵， 選留符合本品種體型 、外貌特徵的留作種用。

　　②體態：眼有神，虹彩清晰，全身羽毛有光澤，羽翼、腳無畸形，符合本品種特徵。

　　③繁殖力：產蛋多，而且個體重量大，一般16～18克的種蛋受精率高，孵化率好，符合本品種年產仔數的鴿子留作種用。

　　④體質健壯，溫馴，哺乳效能好，護仔力強，抗病力強的留作種用。這種個體選擇在實際生產中比較實用。

　　二是系譜選擇：平時對良種鴿的來源、各種效能應作詳細的記錄， 建立系譜檔案。選擇時一般考察3代的情況，但主要應以父母這一代為主。

　　三是後裔選擇：後裔選擇除考慮以上兩種選擇法以外， 還應進行必要的綜合比較，這種選擇就是通過對後裔進行品質的測定，從而確定該個體是否留作種用的一種方法。後裔品質的好壞是判斷種鴿種用價值的最好證據。特別是對遺傳力低的性狀，只有通過後裔測定才能正確估計其遺傳效能，故認為後裔測定是最可靠的選種方法。對於活鴿無法提供的測定性狀或公鴿不能表現出來的隱性性狀，也只能通過後裔測定來提供判斷依據。後裔選擇的缺點是，需要較長時間才能完成，且需付出巨大的人力、物力、財力;有時也因具備參加後裔選擇條件的個體數量不多，而難以做到高強度選擇。這種方法多用於育種單位。

　　四是要求種鴿眼睛虹彩清晰，外觀上羽毛緊密， 有光澤，羽色符合品種標準，體軀、腳及翅膀無畸形，龍骨直而不扭曲，胸寬而發達，體長，身體結實勻稱，腳粗壯。

　　二、怎樣鑑定肉鴿性別

　　一是乳鴿的性別鑑定。

　　①在同窩的一對乳鴿中， 一般總是公雛爭先受喂，身體較粗壯，生長速度稍快。②10日齡後，公雛反應敏感，羽毛豎起，能啄人手指。③公雛顯得特別活潑好鬥，常先離開巢盆。④公雛頭較粗大，背視近似方形，喙闊厚而稍短，鼻瘤大而扁平，腳較粗實，母雛則相反。⑤一般公雛的最後4根主翼羽末端較尖，尾脂腺不開叉， 腳骨較長且末端較尖，母雛則相反。

　　二是成鴿性別的鑑定：

　　①公鴿常主動追逐母鴿，併發出“咕、咕”聲。

　　②公鴿體型較大，活潑好鬥，鼻瘤較大，腳粗有力。

　　③捉鴿時公鴿抵抗較強烈，且發出連續的“咕、咕”聲，瞬膜迅速閃動。

　　④公鴿頸羽粗而有光澤，求偶時鬆開成一團圓狀，尾羽常汙穢;母鴿頸纖細而較軟，尾羽較乾淨，且收得緊貼。

　　⑤公鴿趾骨間距窄而緊，母鴿則寬而具彈性。

　　肉鴿可行性經濟分析

　　肉鴿為家鴿中專門生產肉用乳鴿的一個品種型別，是人類長期採用雜交育種和精心培育而成的，目前肉鴿的的品種有石岐鴿、王鴿、雜王鴿等。

　　一、肉鴿的經濟價值：

　　鴿肉細嫩味美，為血肉品之首。經測定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達53.9%，且含有10餘種微量元素及多種維生素，因此鴿肉既是高蛋白、 低脂肪的理想食品，又是高階滋補營養品。

　　二、肉鴿養殖的效益：

　　肉鴿具有飼養管理簡單、養殖成本低、適應性強等特點：

　　管理簡單。母鴿生蛋自孵、自育雛鴿，乳鴿體重達500克即可上市，不像其它禽類的蛋、雛均需人工孵化、餵哺，並要按雛、中、成三個階段進行管理。肉鴿免疫力強，抗病能力較強，其它禽類易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發生。

　　成本低。養一隻鴿需成本7元，而一隻成鴿按現在市場價格可賣12元左右。

　　適應性強。肉鴿的適應氣溫為4℃--40℃，因此在我國各個地區均可飼養。

　　三、肉鴿的市場分析：

　　在本世紀初，美國由於經濟繁榮，人們生活消費層次普遍提高，膳食結構起了根本變化，鴿肉不僅進入賓館、俱樂部等公開場所，隨著對乳鴿營養價值的進一步認識，西歐及東南亞的一些國家的居民也養成了吃鴿肉的習慣，出現了“以鴿代雞”的趨勢。我國隨著經濟發展，人民膳食結構的調整，國內的肉鴿消費也逐年增大。香港每年肉鴿需求量都在1000萬隻以上，高峰年份全年肉鴿消費竟達1億隻，此外，廣州、上海、深圳等大城市每年的肉鴿消耗也都在100萬隻以上。目前我國的養鴿業已由最初的供種價段過渡到商品產生階段。