不同美味的紫菜湯做法介紹

　　由紫菜和香油製成的清腸紫菜湯有祛除便祕的作用，特別適合老人和兒童食用。你瞭解紫菜湯的不同做法嗎?下面，小編來為你介紹不同美味的紫菜湯做法。

　　不同美味的紫菜湯做法1

　　材料

　　紫菜乾10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量

　　做法

　　1. 將紫菜清水浸泡一下洗淨。

　　2. 用冷水衝兩遍，控幹水分放在湯碗裡。

　　3. 鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。

　　4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。

　　5. 煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。

　　6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。

　　7. 燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裡。

　　8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。

　　不同美味的紫菜湯做法2

　　材料

　　瘦肉，餛飩皮，韓國即食紫菜***微鹹***，生抽，蔥花，薑片，白胡椒粉

　　做法

　　1.純瘦肉剁碎

　　2.加生抽，蔥花，薑蓉，白胡椒粉

　　3.順時針方向攪至起膠，冷藏10分鐘

　　4.取一片雲吞皮，放少量肉餡

　　5.利用肉餡的粘性隨手捏起來

　　6.全部捏好後可放冰箱急凍，隨吃隨取

　　7.清水下鍋，放入薑片，下餛飩煮

　　8.差不多熟時下紫菜，起鍋前灑白胡椒粉和蔥花

　　不同美味的紫菜湯做法3

　　材料

　　主料：墨斗丸10個、紫菜 1張

　　輔料：芹菜1小把

　　調料：魚露適量

　　做法

　　1、準備好墨斗丸，洗淨。

　　2、準備好紫菜。

　　3、準備好芹菜，洗淨，切芹菜珠。

　　4、準備好魚露。

　　5、取一不粘鍋，將整張紫菜放入，用小火烹製。

　　6、將兩面煎至有點焦香***煎過的紫菜由黑褐色變為深綠色***。

　　7、將煎好的紫菜拿起來拍打一下，將其可能夾帶的沙粒去除。

　　8、拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊。

　　9、將紫菜放進待會要盛湯的容器。

　　10、取一砂鍋，煮開水。

　　11、下墨斗丸。

　　12、再次煮開時，讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘。

　　13、下魚露調味。

　　14、將煮好的墨斗丸連湯水倒入“步驟9”的容器。

　　15、攪拌均勻，加點芹菜珠即可食用。

　　不同美味的紫菜湯做法4

　　材料

　　紫菜半張，粉絲一把，蝦米若干，雞蛋一個，生薑幾片

　　做法

　　1.紫菜用水先泡開，用手抓洗幾次，換水幾次，以防有沙

　　2.粉絲用水泡軟

　　3.蝦米洗乾淨後與薑片一起放鍋裡大火煮

　　4.水開後放入洗乾淨的紫菜，煮10分鐘後放粉絲

　　5.5分鐘後，敲一個雞蛋進去，用筷子把雞蛋弄成蛋花

　　6.2分鐘後，放鹽調味

　　不同美味的紫菜湯做法5

　　材料

　　冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉

　　做法

　　1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊;火腿切小塊，紫菜撒碎。

　　2、鍋內倒少許油，燒熱後下蔥花爆香,，放入冬瓜塊、火腿翻炒。

　　3、加清水末過冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

　　4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。

　　不同美味的紫菜湯做法6

　　菜譜簡介 紫菜含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機酸，揮發油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，鹹，性寒，有軟堅化痰，清熱利尿的功效。

　　材料

　　紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許

　　做法

　　1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;

　　2、加清水適量，開火煮熟後盛入碗中或者湯盆中即可。