西紅柿炒茄子的家常做法
西紅柿含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。你想自己動手做西紅柿炒茄子嗎?今天,小編為大家推薦。
西紅柿炒茄子的食材準備
西紅柿炒茄子的具體做法步驟
1.茄子洗淨切片。
2.西紅柿洗淨切塊。
3.豬肉切片 。
4.熱鍋下寬油,放入少許蔥姜熗鍋。
5.放入肉片炒至變色。
6.再放入茄子片。
7.炒至茄子變軟。
8.放入西紅柿炒至出汁。
9.加醬油,鹽,剩餘的蔥姜翻炒均勻。
10.蓋蓋燒2分鐘關火。
11.盛盤。
西紅柿的營養價值
美容、防衰老:
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使面板細膩光滑,美容防衰老效果極佳;
治高血壓:
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;
治貧血:
將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;
治肝炎:
取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳;
西紅柿炒茄子的家常做法