芋頭糕的做法步驟

　　中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。平時生活中你會做芋頭糕嗎?那麼，現在小編就來分享芋頭糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　芋頭糕的製作食材

　　1.芋頭半隻，去皮

　　2.切成細細的條狀

　　3.粘米粉，鄉下都是自家磨的粉，現在買現成的就行了

　　4.花生、臘肉也是必不可少的主配料

　　5.花生炒一下，弄成花生粉

　　6.臘肉和芋絲炒一下，混在一起，放適量的食鹽

　　7.粘米粉溫水對開成水狀後，再倒到臘肉和芋絲裡

　　8.接著放鍋裡用大火蒸半小時

　　9.最後在芋頭糕上撒上先前準備好的花生粉即可

　　產婦能吃芋頭嗎

　　產婦能吃芋頭。芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。

　　芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

　　芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

　　芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。產婦可以吃些芋頭，但任何食物都不宜過量食用。