芋頭糕的做法步驟
中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。平時生活中你會做芋頭糕嗎?那麼,現在小編就來分享芋頭糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
芋頭糕的製作食材
1.芋頭半隻,去皮
2.切成細細的條狀
3.粘米粉,鄉下都是自家磨的粉,現在買現成的就行了
4.花生、臘肉也是必不可少的主配料
5.花生炒一下,弄成花生粉
6.臘肉和芋絲炒一下,混在一起,放適量的食鹽
7.粘米粉溫水對開成水狀後,再倒到臘肉和芋絲裡
8.接著放鍋裡用大火蒸半小時
9.最後在芋頭糕上撒上先前準備好的花生粉即可
產婦能吃芋頭嗎
產婦能吃芋頭。芋頭營養豐富,含有大量的澱粉、糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。既是蔬菜,又是糧食,可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟,黏嫩爽口,營養豐富,既能做菜餚又能做各種各樣的零食,酥脆又可口。
芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。
芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。
芋頭豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中,有輔助治療的作用。產婦可以吃些芋頭,但任何食物都不宜過量食用。
鹹魚的不同可口做法