自制烏梅汁的製作方法

　　烏梅山楂甘草陳皮桂花煮水喝，去去火潤喉，煮的濃濃的烏梅湯，嘴脣還有一股淡淡的桂花香。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　食材

　　主料烏梅50克 輔料桂花10克陳皮10克山楂10克甘草10克冰糖適量

　　步驟

　　1.準備材料

　　2.冰糖

　　3.水開

　　4.放入材料

　　5.小火煮30分鐘

　　6.放入冰糖

　　7.冰糖溶化就好了

　　8.放一點冰塊

　　9.好了

　　小貼士

　　煮好了要冰凍才好喝。

　　桂花陳皮酸梅湯的製作方法

　　食材

　　主料烏梅75克山楂50克甘草5克陳皮10幹桂花1大勺開水1000毫升涼水2000毫升 輔料白糖適量

　　步驟

　　1.將烏梅、山楂、甘草、陳皮清洗乾淨。

　　2.放入鍋中，倒入開水浸泡5小時。

　　3.將涼水倒入另一口鍋中，煮開後晾涼。

　　4.將裝有材料的鍋放置於灶上，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，煮1個小時。

　　5.煮好後用篩網過濾出汁。

　　6.再將汁通過篩網倒入涼白開中。

　　7.放入白糖，攪拌均勻。

　　8.撒入幹桂花，攪勻，晾涼後放入冰箱冷藏幾小時後即可。

　　小貼士

　　1.此方子熬出來的量較多，可根據需要按比例調整用量。

　　2.飲用時加入少許冰塊味道會更好。