枸杞子的正確吃法和營養價值

　　枸杞是生活中很常見的保健食品。那麼枸杞子怎麼吃呢?吃枸杞有什麼好處呢?下面小編就來告訴你枸杞子的內容，歡迎閱讀。

　　枸杞子的吃法

　　1、枸杞子蛋

　　枸杞子30克，雞蛋放清水中煮，蛋熟後取出去殼再煮，飲湯食蛋。可連服3~5天。

　　2、枸杞泡水

　　用新鮮的枸杞，然後加上溫水，泡成一杯枸杞水。平常都可以喝，既簡單又方便。

　　3、枸杞煲粥

　　枸杞子30-60克，粳米100克，可少量新增豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝痠軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

　　4、枸杞燉雞

　　燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。

　　5、枸杞肉絲

　　取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最後放枸杞子翻炒幾下即可。適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。

　　吃枸杞的好處

　　1.提高免疫力

　　因為枸杞是具有增強機體的效果，也就是說吃枸杞的話是可以幫助我們提高免疫力的。

　　2.抗癌

　　枸杞對於癌細胞的擴散是有很強的抑制作用，有專家研究，經常喝枸杞茶的人比不喝枸杞茶的人患癌症的機率要低得多。

　　3.明目

　　說到吃枸杞是具有明目的效果，想必這個是很多人都知道的，主要是因為吃枸杞可以治療肝血不足的症狀，而眼睛跟我們的肝是息息相關的。所以才說吃枸杞是具有明目的效果。

　　4.抗疲勞

　　現在很多上班族為什麼那麼喜歡吃枸杞呢?其實除了上面一個明目的原因，還有一個原因就是抗疲勞。因為吃枸杞的話是可以幫助我們提高人體的活力，所以才具有抗疲勞的效果。

　　5.增強記憶力

　　因為枸杞是具有非常強大的改善大腦的功能，所以吃枸杞的話也就等於起到了增強人體記憶力的效果。如果你是經常健忘的人，平時就可以吃點枸杞來增強記憶力了。

　　吃枸杞的注意事項

　　1、不可多吃

　　雖然枸杞能夠起到減肥效果，但是也不能大量的吃枸杞。健康的成年人每天吃15到20克左右的枸杞子比較合適，不宜超過30克。

　　2、生嚼枸杞效果更好

　　生嚼枸杞可很好的保護枸杞的營養成分不會流失，使身體更好的吸收，從而達到更好吃效果。

　　3、不要用開水泡枸杞

　　如果水溫過高的話，泡枸杞容易破壞枸杞的營養，因此要等水溫冷卻一下再放入枸杞減肥效果會更好一些。

　　4、要看自己是否適合

　　不要看到說吃枸杞可以一個月能減10-20斤，就盲目的去跟隨進行，要看自己的身體實際情況是不是適合枸杞減肥法。比如正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉、高血壓、體質虛寒等最好別吃 。