桂圓薏米紅豆粥的做法圖解桂圓薏米紅豆粥怎麼做好吃

　　紅豆是有紅色外衣的，所以，經常吃紅豆可以護心。好吃的桂圓紅豆小米粥應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享桂圓紅豆小米粥的做法。

　　桂圓紅豆小米粥的主料輔料

　　桂圓紅豆小米粥的做法圖解

　　1.紅豆洗乾淨用冷水浸泡2個小時。

　　2.桂圓乾洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

　　3.桂圓乾連同浸泡桂圓乾的水倒入電飯煲內膽。

　　4.紅豆連同浸泡紅豆的水倒入電飯煲內膽。

　　5.再加適量水，將內膽放入電飯煲，蓋上蓋，通電煲。

　　6.1個小時後，將小米洗乾淨，放入電飯煲一起煲。

　　7.煲至紅豆、小米軟爛斷電。燜10分鐘後即可盛出享用。

　　紅豆的適用人群

　　1、適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好;適宜產後缺奶和產後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖症之人食用;

　　2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日。

　　紅豆的選購方法

　　把紅豆倒在淡鹽水裡，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。

　　紅豆有沒有生蟲一眼就可以看出了，如果生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒，然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品，再看色澤，如果是去年或前年等不新鮮的，它的紅色不鮮豔很乾澀或像什麼東西褪了色。

　　和乾草木灰混在一起密封儲存，可以儲存很長的時間。吃時用篩子篩去灰洗淨即可。