乳酪煎蛋的家常做法

　　乳酪有的也叫芝士，西餐中非常常見的一種食品，搭配廣泛。乳酪簡單就是其中一種非常好的搭配方式，特別適合早餐製作。下面是小編給大家分享的，希望你喜歡。

　　一：茴香乳酪煎蛋

　　食材準備

　　雞蛋1個，乳酪1片，蛋清，茴香適量，茴香葉少許，鹽，橄欖油適量。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋打散，加入鹽，茴香洗淨清

　　2、將平底鍋中放入適量橄欖油，中火加熱，放入茴香;

　　3、倒入蛋液，小火慢煎蛋液開始凝固時劃上幾刀口;

　　4、蛋液凝固過半後放入乳酪，小火煎2分鐘至乳酪融化;

　　5、出鍋前 ，將蛋餅對摺即可。

　　二：青瓜乳酪煎蛋

　　食材準備

　　橄欖油適量，鹽，泡打粉，青瓜，雞蛋，麵粉，耐鬧適量。

　　方法步驟

　　1、將青瓜磨成茸，加入雞蛋，乳酪，麵粉和泡打粉;

　　2、攪拌均勻待用，鍋中燒熱適量油，煎至兩面金環即可。

　　三：腿乳酪煎蛋

　　食材準備

　　雞蛋1個，午餐肉1片，芝士片，鹽少許，胡椒粉適量，番茄醬，燒烤醬適量。

　　方法步驟

　　1、將午餐肉切絲，雞蛋中放入會思量鹽，胡椒粉打勻待用;

　　2、鍋中適量油燒熱，小火倒入雞蛋，待其成型，放入 芝士片;

　　3、然後鋪上火腿絲，待芝士融化差不多後將一半對摺過來，兩面各煎20秒;

　　4、出鍋後撒入適量黑胡椒碎，加入一些番茄醬，燒烤醬即可。

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