餃子的好吃做法有哪些

　　餃子的做法有非常多種，因為我們可以做出不同的餃子餡來，一般我們是採用蔬菜以及肉類來做成餃子餡的，我們還可以採用海鮮以及水果等來做成餃子呢。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　餃子的好吃做法1

　　材料

　　豬肉餡精肉半斤，白菜4片葉子，蔥1根，鹽2勺，雞精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，餃子皮30張

　　做法

　　1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘

　　2.然後，加入涼水泡1，2分鐘

　　3.用漏勺撈出攥幹，放入盆中待用

　　5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥

　　6.加入調料攪拌均勻，餡就OK啦

　　7.包餃子

　　8.鍋內做水，裡面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可~!

　　沾著酸辣的蒜醬真是不錯

　　餃子的好吃做法2

　　材料

　　肉餡1斤，青菜1斤，麵粉1.5斤，料油，鹽，五香粉，胡椒粉，姜粉，蔥

　　做法

　　1、把菜洗淨放在一邊控幹水分。

　　2、在面裡放點鹽把面和好，用保鮮袋裝好待用。

　　3、肉餡放好調料往一個方向攪拌均勻如果想要陷細膩點，可以加點水進去攪拌

　　4、包之前把菜放進去，攪拌均勻就可以包了。

　　餃子的好吃做法3

　　材料

　　電子稱、醋、醬油、胡椒粉、蝦米、紫菜、香油、速凍餃子、油辣椒

　　做法

　　1、先放入5毫升醬油和10毫升醋，可以加一點糖提鮮，放入2g油辣椒，以及少許香油、蝦米、紫菜、蔥。

　　2、把餃子煮熟。

　　3、把煮餃子的湯倒進第一步調好的佐料中，製成酸湯，把餃子放進去。完工。

　　餃子的好吃做法4

　　材料

　　半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，薑末，花生油少許，醬油，薄面粉水

　　做法

　　1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。

　　2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子裡，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油有芝麻油就滴幾滴，然後拌勻備用。

　　3.把餃子象油角一樣包起來。

　　4.鍋裡放點油，燒熱後，把餃子碼入鍋裡，用小火煎至底部有點硬後，淋入一點薄面粉水，把火稍稍調大，然後合上鍋蓋燜幾分鐘。如此反覆兩三次即可。