山楂茶的功效與作用及禁忌

　　山楂茶是一款養生茶療，山楂茶具有消食健胃，行氣散瘀，有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　山楂茶的功效和作用

　　1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

　　2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。

　　3、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。

　　4、山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

　　5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

　　6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　7、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

　　山楂茶禁忌與副作用

　　不宜與人蔘等補藥同時服用，一次不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。

　　山楂茶中的山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。

　　山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

　　胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。

　　病後體虛之人病後體虛需要增加營養，以利於恢復元氣。山楂不僅能耗氣，還能使消化排洩加快，而影響有益物質的吸收利用。

　　山楂茶中的山楂含有發酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺琅質，引起齲齒，加重牙病。

　　山楂茶食用指南

　　食用方法：每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

　　適宜人群：適宜肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症等患者、食慾不振者、減肥者。

　　不適宜人群：脾胃虛弱者、病後體虛之人。

　　山楂一次吃多少合適

　　山楂是一種很容易讓人過嘴癮的食物,需要注意每次的用量問題,吃多了對身體是有害處的,反而不利於自己的身體健康,也沒有辦法起到美容瘦身的效果。為了讓人們能掌握山楂的用量問題,小編進行了多方面的收集整理,可以知道一般建議正常的人每天吃三個山楂就可以了,如果按照量來折算的話,那麼每次吃新鮮山楂的量不應該超過五錢,而乾燥之後的山楂不應該超過兩錢的用量。醫生建議一天吃2～3個山楂就足夠了,摺合成重量,鮮山楂約為25克左右,幹山楂約為8克左右。

　　山楂的營養價值

　　1.山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿蔔素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

　　2.山楂中維生素的含量極高，僅次於紅棗和獼猴桃，此外胡蘿蔔素和鈣的含量較高。

　　3.山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。

　　山楂的選購方法

　　要挑選酸甜可口的山楂可以從5個方法來看：

　　1.果形。山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。

　　2.果點。山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

　　3.產地。產自山東和東北的發酸;河北、河南的酸甜適中。

　　4.果肉顏色。果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。

　　5.果肉質地。軟而面的甜;硬而質密的偏酸。