秋天吃什麼能防止上火

　　到了秋季以後，很多人身體出現了上火的表現，那麼秋天吃什麼防止上火呢?下面就讓小編告訴你秋天吃什麼防止上火，歡迎參閱

　　除燥防上火的食物

　　一、藕：滋補養生，健脾開胃

　　藕是東方蔬菜之王，清熱疏鬱，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的效能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

　　二、銀耳：增強人體免疫力

　　銀耳含多種氨基酸，能緩解面板乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

　　可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。

　　三、芝麻：養陰潤燥，填精益髓

　　《神農本草經》中說，芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對面板的危害，治療各種面板的癌症，使面板更加白皙光澤，其養血的功效對面板粗糙、乾燥也有很大的改善作用。

　　芝麻養陰潤燥，有助緩解津液不足造成的便祕。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

　　四、山藥：調整代謝，補脾氣

　　山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫道，“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”山藥具有滋陰養肺功效，可以調整代謝、潤膚、通腸。山藥澱粉含量低，當成主食不易發胖。

　　五、梨：止咳化痰，治便祕

　　對於秋燥引起的乾咳、口渴和便祕效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的祕訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。

　　六、百合：養心安神，潤肺止咳

　　百合除了含有澱粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

　　秋天吃什麼防秋燥

　　1、橄欖可防止秋燥

　　橄欖味甘酸,性平,人脾、胃、肺經,有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功,適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大頭瘟症,能解溼熱、春溫,生津止渴,利痰,解魚毒、酒、積滯”。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

　　2、薄荷可防止秋燥

　　薄荷味辛性涼,善於疏散外感風熱。《滇南本草》中說它“治傷風咳嗽”,實為風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治風熱。”故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。而且,薄荷含有薄荷醇,該物質可清新口氣並具有多種藥性,可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣,還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠,但小劑量食用卻有助於睡眠。

　　3、檸檬可防止秋燥

　　味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀大有益處。

　　4、蘋果可防止秋燥

　　中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。現代醫學認為,蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除,所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

　　5、葡萄可防止秋燥

　　性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。