兒童健康食譜家常
有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧,希望你喜歡!
——枸杞玉米五彩羹
食材:10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠蘿丁、15g胡蘿蔔、200g鮮玉米粒、適量糖
做法:1***將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿,胡蘿蔔去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗乾淨。2***鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟3***再放入燕麥片煮開4***再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘5***出鍋時,放入菠蘿粒
——蛋酥香蕉卷
食材:2根香蕉、2個雞蛋、2包蛋卷、適量麵包糠、少許鹽、適量白糖
做法:1***準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麵包糠2***再準備適量白糖與少許鹽3***先將蛋卷在包裝袋內捏碎4***再倒入大碗中用蒜臼搗碎5***磕入雞蛋6***加鹽、白糖攪拌均勻備用7***香蕉帶皮切段8***然後剝去皮9***裹上一層蛋卷液10***再裹上一層面包糠11***依次做好所有的香蕉段12***鍋內倒油燒至6成熱13***輕輕下入香蕉段14***炸至兩面金黃15***用漏勺撈出瀝油16***再用吸油紙吸去油份即可。
——蠔油杏鮑菇
原料:杏鮑菇400克、豬肉200克、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法:
1. 杏鮑菇洗淨,切片;肉切片,加醬油1勺、澱粉1勺抓勻,醃10分鐘。
2. 調醬汁:蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺,拌勻後待用。
3. 鍋中熱油,下肉片,炒散,入杏鮑菇片,炒勻。
4. 倒入調好的醬汁,撒上黑胡椒粉,蓋上鍋蓋,小火煮3—5分鐘,撒適量的鹽,大火略收汁即可。
——肉末燒豆腐
原料:豆腐2塊、豬肉餡50克、油、鹽、姜、蒜、花椒、老抽、澱粉、豆瓣醬、辣椒粉
做法:
1. 豆腐切小塊,放入鍋中焯水撈起。
2. 鍋裡熱油,倒入薑末、蒜末爆香,放入肉末,炒至斷生,加入豆瓣醬,炒出紅油,加入辣椒粉和花椒,繼續炒香,倒入一碗水,大火燒開。
3. 用半碗水兌開2湯匙的澱粉,勾芡,調入少許鹽,撒入少許蔥花,肉末和醬汁能包裹著豆腐即可。
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