濟南的特色美食有哪些?

濟南的特色小吃都有哪些

濟南名吃有好多，油旋，九轉大腸，奶湯蒲菜，草包包子，孟家扒蹄、名士多烤全羊、把子肉、罈子肉、甜沫

濟南特色小吃有哪些

魯菜歷史悠久，影響廣泛，作為山東首府，濟南的魯菜地道、正宗。濟南菜，以清香、鮮嫩、味純著稱，俗稱“一菜一味，百菜不重”，尤其在選料、烹製上，巧妙地用高湯進行調製，形成濟南菜的一大特色。濟南名菜有糖醋鯉魚、宮爆雞丁、九轉大腸、油爆雙脆、奶湯蒲菜等。濟南著名小吃有油旋、鍋貼、灌湯包、盤絲餅等。濟南的美食主要聚集在芙蓉街、經十一路一帶。

泉城烤薯

泉城烤薯是近期起與山東濟南的特色烤薯，源於濟南本地延續百年的烤薯文化。泉城烤薯採用特殊培育的紅薯，通過烤制工藝的改良，烤制的口感遠超街頭桶烤、碳烤紅薯，自泉城濟南推出以來，受到眾多美食愛好者的喜愛。

泉城烤薯在工藝改良上一開始就從環保、健康理念出發，順應城市消費者健康、美味的消費觀念，同時順應城市規劃發展的環保要求。泉城烤薯薯香縷縷，獨有的創新型食用方式，即考慮了食客的食用安全，又照顧到了食客就食的美觀性，泉城烤薯吃起來都優雅。

剛剛出爐的泉城烤薯，外皮會輕輕的裂開一道縫，極具誘惑力的金黃色薯肉一覽無遺，此時還伴有晶瑩剔透的糖油輕輕流出，讓人看了直咽口水，那迎面撲鼻而來的薯香更是讓你欲罷不能。

九轉大腸

九轉大腸是濟南傳統名菜。把豬大腸(直腸)經洗刷後，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調味，就製成了香肥可口的九轉大腸。以魯菜著稱的老字號飯店——濟南飯店的招牌菜之一就是九轉大腸，推薦遊客去嘗試。

糖醋鯉魚

“糖醋鯉魚”是濟南的傳統名菜。這裡做的黃河鯉魚又酸又甜，蒜味濃郁。依據當地習慣，在吃完魚後，會將魚頭、魚尾和盤中剩下的調味料做成湯，叫做“頭尾湯”或者叫“划水”。當地有不少地道的魯菜館有這道拿手菜，給大家推薦兩家口碑不錯的店鋪：城南往事和小城故事，可以去品嚐一下。　　“糖醋鯉魚”是濟南的傳統名菜。這裡做的黃河鯉魚又酸又甜，蒜味濃郁。依據當地習慣，在吃完魚後，會將魚頭、魚尾和盤中剩下的調味料做成湯，叫做“頭尾湯”或者叫“划水”。當地有不少地道的魯菜館有這道拿手菜，給大家推薦兩家口碑不錯的店鋪：城南往事和小城故事，可以去品嚐一下。

濟南市有什麼特色美食

1、泉城大包：幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嚐名聞遐邇的泉城大包。

2、草包包子：普利街15號，做1路公交車到普利街下車前行10米左右。

3、孟家扒蹄：共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。

4、名士多烤全羊：濟南經三緯九路26號。

5、黃家烤肉：濟南名吃。

6、天天炸雞：天橋醫院東鄰。

7、奶湯蒲菜 ：以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹製而成，歷來被人們譽為濟南第一湯菜。

8、油旋：濟南傳統精細風味小吃。

9、燒烤：回民小區、紙箱廠燒烤、啊裡吧吧燒烤、一九燒烤、饢食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府 、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌。

10、糖醋黃河鯉魚：鯉魚鮮嫩肥美，營養豐富。

11、濟南甜沫：甜沫也叫五香甜沫，其實是鹹的，是選用新鮮上好小米浸泡後磨成小米糊（現在大多直接用小米麵），熬煮時加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料，以姜蔥末“倒熗鍋”，加胡椒粉或“五香面”提味兒，並點入少許香油溢其香氣。

濟南有哪些特色小吃？

濟南是八大菜系的魯菜發祥地，歷來傳承有序。特色小吃有甜煎餅、田螺、包子、鍋貼、羊湯、烤地瓜、燒烤、買賣茶等。

濟南著名小吃有哪些

1、泉城大包

幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嚐名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛讚譽，蜚聲海內外。老地址是南門大街2號，6921911-3300。現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。大家一起關注吧。

2、草包包子

普利街15號，6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃，始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。

3、孟家扒蹄

共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是85路車制錦市下車往西50米，吉華大廈南20米，老字號。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。上午10-12點，下午16-18營業。去晚了就沒的買了。

4、名士多烤全羊

濟南經三緯九路26號，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳祕方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

5、黃家烤肉

濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小樑莊內，濟南目前有四個地方有賣。一個在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。再就是經八路自由大街菜市場裡邊，紅色的亭子，正衝著集市的三岔路口。黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，祕方配料，用水果樹枝燻烤製成，口味略鹹。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。

目前市價：12元/斤。

6、天天炸雞

天橋醫院東鄰，5959187。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風味獨特。得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。

7、雨雨炸雞醬雞

濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。“濟南名小吃金獎”產品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。

8、華林居“香菇烤雞”

濟洛路136號，5915514。

9、亮亮拉麵

泉城“十大名吃之一”。多次參加廚師節獲得好評。

地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字號了。店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤肘子肉，一碗3.5元的面，在來上點香菜，著上點醋。又清咽，又潤喉，比你吃什麼藥都管用。心情一準就好了。總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。在山大新校北門出來向西拐，和山大路交界處，有一家。感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。

10、油旋

濟南的名吃。今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。其實濟南不是沒有傳統的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。如果有時間和金錢真想去拍個專題。濟南老字號在東門後面，晚報曾經報道過，好幾代了，傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德*馬路窗口買過，又涼又硬的。以前芙容街裡有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念啊。現在據說在老東門後面的巷子裡還有，一塊錢3個，......

濟南都有哪些特色餐館啊?在哪裡?

1、陽光家常菜 自制肉凍、辣炒豆芽 3—4人百元左右

千佛山公園正門、齊魯賓館對面

2、微山湖漁館 三吃黑魚、 風味魚渣 3—4人120元左右

2989898 濟南市濟大路18號

3、幸福樓全羊館 沙鍋鯰魚、炸藕盒、龍蝦球 3—4人120元左右 湖山路

4、於記妙食 水煮魚、毛血旺、亂炒 3—4人百元左右 幸福樓全羊館（隔壁）

5、湖北漁村 湖北三蒸、瓦罐白菜 3—4人百元左右 五龍潭公園北門

電話：6912010

6、 萊蕪羊肉湯 很純正的魯中做法， 豪華羊肉湯 3—4人120元左右

7、 “新紹興”小菜館 菜梗炒肉絲 鳳爪 龍蝦球

山大那邊的阿波羅對面 3—4人80元左右

8、 “玉環泉”老菜館 在省府前街 （不用我說了吧）

主要是龍蝦、田雞 3—4人百元左右

9、 老街坊魚頭館 當然是火鍋了 3-4人百元左右 銀座商城附近

10、 渝香酒家 酸菜魚，口水雞，蒜泥白肉，水煮魚（肉）片，夫妻肺片

共青團路，市中醫對面 3-4人3-4人百元左右 （財院附近也有一家）

11、 好特天府 蒜泥白肉 水煮肉片 3—4人50元左右 山師東路上一家小店

12、 金妞韓國風味 烤牛肉、大醬湯 3—4人150元左右 省博物館對面

13、 韓國酒家 煎烤牛肉、石鍋拌飯 3—4人70元左右

山師東路上一家小店 （路南）

14、 金盆水煮魚 3—4人80元 在燕子山西路南段的路東，

過了萬隆超市再向南大約五十米，緊挨著武警支隊的禮堂!

15、三友魚館 火鍋魚 大份40元，小份25元，辣味分為三星，可以自選

經七緯一路口南（有人反映一般）

16、小天鵝 正宗川味火鍋 滋補類全有、價格較高 3—4人180元左右

17、泉城路新華書店後邊有個滕州羊肉泡饃，很不錯，實惠的很，羊排最地道。便宜！

羊湯兩元，三元，續湯免費

18、玉泉森信旁邊有家米線 味道好極了！ 3—4人60元

19、欣意川味 水煮魚 18元一份 紅油雞塊 8元 3—4 人60元 據反映味道極好！泉城路女人街、肯德基隔壁二樓！！

20、春江飯店（魯菜） 爆炒腰花 海鮮豆腐湯 3—4人百元左右

共青團路，靠近回民小區的十字路口

21、百草園湘菜館 黑魚三吃 臘肉蘿蔔條 3—4人百元左右

東關大街東首中泰大廈一樓 訂餐電話：6559200

22 、瑞香村 東關大街東頭，各種熟肉製品一絕，

特色品：熏製五香肉

23、英雄山腳下的小吃城，都不錯！！！

記得有一家西北風味的，肉加饃和酸湯水餃做的地道，而且價格便宜

24.喜地美食。

濟大路微山湖魚館對過。3、4人百元左右。帶魚很好吃。

25.老街坊魚家港，除了火鍋還有不少好吃的炒菜。

岔路街小緯六路。3、4人百元左右

黃桷樹

川菜和小龍蝦

玉函路（新華社山東分社南）及槐蔭廣場西

黃土地

西北風味好極了，環境也較別緻

解放橋西

鑫龍火鍋

很多分店

天府老媽

皇城老媽

麻辣燙味道好極了

銀座南

小草房（友情提示：據＊雨兒＊考察服務水平低，車友們要注意了！！！！）

水煮魚不錯

和平路東首

良田燒烤

玉函路

青粥小菜

肘子骨、粥、毛血旺

很多分店

楊勇紅燜羊肉

當麻辣燙吃很不錯

很多分店

金鼎水餃城

水餃和炒菜都很不錯

英雄山路國美電器南

百味香雞酒家 人蔘鍋烏雞 鐵板菠蘿雞片 經十路6號

香佰匯 紅煨牛尾 桂林香湯魚 花園路西口 ......

濟南什麼特產可以帶.還有什麼特色美食

濟南土特產品種多樣，主要有五香扒雞、糖酥煎餅、羅漢餅、高粱飴以及刺繡、清油盤絲餅、濟南油鏇、蒲菜、老濟南甜沫、濟南九轉大腸、濟南玫瑰糖炸糕、平陰玫瑰脯、阿膠、平陰玫瑰、羽毛畫、濟南黑陶、趵突泉酒、明湖藕、明水香稻等，濟南好吃的美食當然要數渝外有傢俬房面了，味道可口，老少皆宜。

濟南的特產，特色小吃有哪些

濟南紅玉杏

紅玉杏又稱“金杏”，主產於濟南市歷城、長清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均為桔紅色，肉細嫩，酸甜可口，耐貯運。紅玉杏是山東省重要出口商品之一，遠銷港澳地區，在國際市場上作為點綴商品，頗為暢銷，而且價格高。

麻醬油燒餅

又叫麻汁燒餅，是以芝麻醬為主要佐料製成的麻酥燒餅，為濟南傳統的回民小吃。過去不少回民餐館都經營此類麵食，外皮多數帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以塗麻醬為酥層的。

製作此燒餅，將面用溫水和成；麻汁醬內摻些花椒鹽，並用花生油調稀調勻。將麵糰擀成面片後，抹上麻汁醬，再將面片捲成長條，然後一個個揪成面劑，放在案上，逐個捏成圓形，使收口包攏，麻汁擀不外露，放案上用小麵杖擀成小燒餅。擀完後，每個燒餅上刷一層清水，再沾上芝麻仁，稍餳一下，再放烤爐裡，用微火烤成金色即成。這種燒餅，皮酥脆，並有濃厚的芝麻及芝麻醬的香味，層次達十多層，若與五香醬牛肉同食，倍覺其香酥適口。

馬蹄燒餅創始於清末。由於麵糰發得好，烤時的火候均勻、適度、鼓得很高，其形極象馬蹄，外焦裡嫩，透酥適口。吃時輕輕將鼓起的脆皮拍扁，將饊子放在上面（有芝麻的一面），使底面朝外，一折就將饊子夾在中間，呈半月型。這樣芝麻就不會撒在外面，不過為了防止散落芝麻，在吃時還要用空的一隻手接著，作為早點，馬蹄燒餅在濟南人中間，是很受歡迎的。

阿膠

阿膠因產於原東阿縣城（現平陰縣東阿鎮）而得名，它以專用黑驢皮與當地得天獨厚的天然水質——狼溪河水熬製而成，已有兩千年曆史。李時珍在《本草綱目》上將阿膠稱為“聖藥”，與人蔘、鹿茸並稱中藥三寶。

龍山小米

章丘市名產“龍山小米”，在歷史上為全國四大貢米之一。相傳自有“龍山文化”以來就有“龍山小米”。從清朝乾隆年間開始向皇帝進貢.“龍山小米”的營養很豐富,據化驗,它含脂肪５.２６％，比其它小米高２％；含蛋白質１０％；維生素A和維生素B１及維生素B２的含量也超過其它小米。因此,人們把它作為敬養老人、哺育幼兒、 滋補身體的佳品。 “龍山小米”集中產於龍山村周圍十里內，全都是旱田春播，不澆水，不施化肥，多用農家肥和餅肥，是一種無公害食品。

明水白蓮藕

明水白蓮藕產於明水百脈泉頭，花潔白如玉，藕質地細膩，塊大脆甜，嚼後無渣，是宴席上的佳菜，蓮子既可上席，又可入藥，有清淤理氣之功能。十年動亂期間，白蓮藕瀕臨絕產，現已發展到５００多畝，畝產５０００斤以上。

明水香稻

明水香稻產於明水鎮硯池村附近百脈泉水的泉頭，已有２０００年的歷史,從明朝開始就作為貢米向皇帝進獻.以濃郁的香味而聞名中外，有詩為證“一處開花滿坡芳，一家煮飯四鄰香”。１９５９年，明水香稻參加了在印度舉行的國際香稻品種展覽，各國專家一致認為中國的明水香稻為最好，其次是美國、日本和印度。明水香稻原種“大紅芒”，雖然米質好、香味濃，但因稈高易倒，低產晚熟，種植面積越來越少，為了保護地方名產，章丘市人民政府組織科技人員，經過幾年努力，培育出了“明香花育一號”和“輻香三號”兩個品種。新品種既保留了“大紅芒”的優點，又增加了抗倒伏、耐肥水、早熟高產、營養豐富的優點，為發展香稻生產開拓了廣闊的前景。

平陰玫瑰

平陰玫瑰始植於唐代，距今已有１３００多年，不僅栽培歷史悠久，而且因花大瓣厚,色豔味濃,品質優異而聞名中外。世界著名玫瑰王國保加利亞的玫瑰專家斯達依坷夫曾於１９５８年、１９５９......

濟南有什麼特色菜？

黃河鯉魚 九轉大腸 辣子雞丁 螺絲糕

麒麟馬哈魚 罈子肉 油爆雙脆 油炸螺絲糕

吃濟南本地特色菜當然去老鋪子,芙容街附近有家盤絲餅,聚豐德的油璇,普利街草包老店的草包,大觀附近的老王家米飯把子肉,還有大多數本地飯店甚至很多小地攤都作的很香的罈子肉,春餅,燜餅.保證找不到那種"X呼呼"的噁心東西的,放心吃好啦.

西餐呢我吃得不多,KFC,PIZZAHUNT那種就不說了,日餐呢天地坦街南口的圓禧旋轉壽司不到100塊就能吃到很好吃得刺身跟壽司.還有體育中心東側看臺的叫"清水"什麼的記不清啦,就去過一次,爆貴,不過很好吃.韓國菜我只知道路邊店土大力,還有相比之下更正宗的木槿花.巴西烤肉有很多,我比較喜歡堤口路那家歐陸.還有無影山中路名人廣場的唐每天都有特價餐飲,鐵板燒還可以。

咖啡店滿大街都是,除去名典跟上島,天地坦街的咖啡堡跟東倉附近的皇室咖啡也不錯,都很有特點西餐很不錯就是有些貴.山大老校附近有家圖蘭朵,東西一般但是經常有附近學生演出挺好玩兒.

濟南的燒烤也很出名,天氣轉暖又見到不少喝扎啤吃燒烤的,就是表嫌髒.除去回小外火車東站的老李家燒烤也要重點推薦哦:)

山東濟南有什麼特色食品?

濟南十大名小吃

泉城大包

幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嚐名聞遐邇的泉城大包。

它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。

泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。

它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛讚譽，蜚聲海內外。

老地址是南門大街2號，6921911-3300。

現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。

大家一起關注吧。

草包包子

普利街15號，6921454。

做1路公交車到普利街下車前行10米左右。

濟南的名吃，始創於20世紀30年代。

因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號"草包"而得名。

精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。

生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。

建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。

喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。

蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。

吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。

這可是濟南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。

孟家扒蹄

共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。

具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。

老字號。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。

上午10-12點，下午16-18營業。去晚了就沒的買了。

名士多烤全羊

濟南經三緯九路26號，7931027。

泉城"十大名吃之一"，清朝末期即名聲大起。

選梁山1歲青山羊，以祖傳祕方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

黃家烤肉

濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。

黃家烤肉作坊在二七西邊小樑莊內，濟南目前有四個地方有賣。

一個在建設路二七新村西頭往南集市內。

還有一家在民族大街。

另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。

再就是經八路自由大街菜市場裡邊，紅色的亭子，正衝著集市的三岔路口。

黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，祕方配料，用水果樹枝燻烤製成，口味略鹹。

黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。

瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。

目前市價：12元/斤。

天天炸雞

天橋醫院東鄰，5959187。

泉城"十大名吃之一"。工藝精湛、風味獨特。

得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。

雨雨炸雞醬雞

濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。

"濟南名小吃金獎"產品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。

華林居"香菇烤雞"

濟洛路136號，5915514。

亮亮拉麵

泉城"十大名吃之一"。多次參加廚師節獲得好評。

地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字號了。

店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。

要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點香菜，著上點醋。

又清咽，又潤喉，比你吃什麼藥都管用。心情一準就好了。

總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。

感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。

油旋

濟南的名吃。

今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。

其實濟南不是沒有傳統的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。

如果有時間和金錢真想去拍個專題。

濟南老字號在東門後面......