薑片怎麼切?

生薑怎麼切菱形

斜著切片，在切

如何切個好薑片和薑絲?

切好薑片和薑絲分有兩大要求：

一、菜刀要足夠鋒利，太鈍會起毛邊；

二、切的技巧，大致方法為：

1、把姜塊洗乾淨，

2、切除表面的皮，可以用刀，也可以用其他工具，切完之後，

3、切片，將薑絲沿著一邊，切成儘量細的片，方便後面進一步切成絲，

4、將切好的片，疊在一起，然後沿著一邊，切下去，就成為了絲，

5、重複第四部的步驟，最後切成的薑絲如下。

生薑怎麼切？

生薑的切法可分片、絲、粒、塊幾種，如果所買的生薑塊狀不太均勻，可以以小塊為單位，通常生薑可以連皮一齊用，洗乾淨控幹水用玉扣紙（也可用大張的衛生紙）包起來再用保鮮袋放入冰箱分批用，這樣可以避免生薑發芽。至於切，可以這樣：塊用刀平拍，只要拍裂就可以用來煮湯；片先切上兩片再把切過姜塊貼帖板放繼續切片，切到最後如果不好切就拍扁就行，片通常用來炒菜；薑片斜斜的碼成一堆，用刀均勻地切成小細條，就成了薑絲，薑絲可炒可拌；而薑絲再倒過來再切成小粒就是姜粒啦，我們常常吃的白斬雞就得用姜粒做！剛剛開始切可能會有點難，但是慢慢習慣後就會覺得很有意思的，希望你初學可以買些大塊點的姜，不要把手切著了。其實準備材料也是很有技巧的，弄得好吃起來會很舒服滴，也許這樣講比較主觀，祝你在邊學邊乾的過程中享受其中的樂趣吧！

怎樣快速手工切姜粒

先把姜順絲切成片 再切成絲 然後再捋整齊切成碎末

請問切薑絲的具體方法?有什麼小竅門嗎?

你好

1.先把姜洗乾淨去皮。

2.切姜的刀一定要鋒利，這樣切的姜才會乾淨利索，不會一絲一絲的不好看。

3.先把姜任意一面切片隨便切幾刀，然後把切過的這面朝下繼續切片直到切完為止。切過的面朝下切是為了姜塊在我們切時不會打滑亂轉切到手指。薑片儘量切得厚薄均勻一些。

4.把切好的薑片用刀背輕輕的拍攤開了，使薑片不會一片片疊得那麼厚，接下來就是切絲了。也要儘量切得均勻一些。這樣的薑絲就會美觀好看了。

竅門就是刀要利，平面向下，切得均勻。

怎麼切菱形薑片 5分

你好；

先把大塊的姜切成長方體，然後把長方體改成菱形的條，然後切片。

姜怎麼切菱形求圖解

圓柱形的，先平行著斜切兩刀，切成段，然後從側面開始切，切出來的就是菱形的，但是姜的形狀不太規則。

生薑怎麼切菱形塊狀

1、先將一根生薑洗淨，橫放在切菜板上。2、用刀斜著切，切成一段一段的，段不要太長。

3、再把切好的小段豎著放。直接用刀切下去，切成一片一片的，片就成菱形了。

薑絲怎麼切?

這個不好切，先切片，後切絲。

壽司店裡的薄薑片是怎麼切的

2.切姜的刀一定要鋒利，這樣切的姜才會乾淨利索，不會一絲一絲的不好看。

3.先把姜任意一面切片隨便切幾刀，然後把切過的這面朝下繼續切片直到切完為止。切過的面朝下切是為了姜塊在我們切時不會打滑亂轉切到手指。薑片儘量切得厚薄均勻一些。

4.把切好的薑片用刀背輕輕的拍攤開了，使薑片不會一片片疊得那麼厚，接下來就是切絲了。也要儘量切得均勻一些。這樣的薑絲就會美觀好看了。