怎樣做蒸麵條好吃視頻?
大鍋蒸麵條的做法視頻
在河南，人們把溼麵條放入蒸籠蒸熟後，在鍋內放入適量油，將切好的蔥、姜放入鍋內，放入適量八角，再放入黃豆芽或豆角，加入鹽、醬油、味精，在鍋中炒3分鐘左右，加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麵條放入鍋中拌均勻，3－5分鐘即可出鍋。在蒸麵條出鍋前，灑入切碎的大蒜、香菜，並淋少許香油即可。一頓香味撲鼻的蒸麵條就做成了。”
主料
細麵條 (適量) 豬肉 (適量) 豆角 (適量) 芹菜 (適量)
輔料
蔥薑蒜 (適量) 辣椒 (適量) 花椒 (適量) 八角 (適量) 雞蛋 (1個)
廚具
煮鍋、炒鍋
分類
夏季菜譜 主食 清淡 蒸 一小時 普通難度
蒸麵條的做法步驟：1 1材料備好。
蒸麵條的做法步驟：2 2豬肉用鹽，料酒，白胡椒，一個雞蛋攪拌均勻，醃10分鐘。
蒸麵條的做法步驟：3 3倒入豬肉，炒至泛白。
蒸麵條的做法步驟：4 4倒入豬肉，炒至泛白。
蒸麵條的做法步驟：5 5然後倒入豆角，芹菜，加入鹽，雞精，十三香，白胡椒調味，倒入一碗水中火燜一會。
蒸麵條的做法步驟：6 6麵條上鍋蒸10分鐘。
蒸麵條的做法步驟：7 7盛出倒入香油，生抽攪拌均勻。
蒸麵條的做法步驟：8 8然後倒入菜拌一下，再上鍋蒸個5分鐘就好了。
蒸麵條的做法步驟：9 9蒸出的麵條很有嚼頭。
蟹蒸麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻
蟹蒸麵的做法
1.食材：青蟹5只
輔料：姜蔥蒜末，油、魚露
2.1、螃蟹買時店老闆已經幫處理過，回家用刷子清洗下外殼；
2、把麵條鋪在盤底；
3、螃蟹碼在麵條上面，淋上姜蔥蒜末，油、魚露調成的醬汁；
4、起鍋少水，水開後將裝螃蟹的盤子放入鍋內蒸15分鐘，熄火，吃蟹吃麵。
蒸麵的做法視頻教程
食材用料：
細麵條
豬肉相剋食物
豆角相剋食物
黃豆芽相剋食物
調料（幹辣椒，花椒，蔥，姜，料
菜譜做法：
1.原材料備齊
2.上鍋蒸麵，記得墊一個籠布，蒸15分鐘左右就可以了
3.炒調料，炒至出來蔥姜的香味就可以放肉了
4.肉炒至變成白色，一般三四分鐘左右，我今天忘放豆瓣醬了
5.加豆角和豆芽，我是先放的豆角，這一步一般就是四五分鐘左右，炒到八成就可以了。
6.最後加料酒，醬油，鹽，雞精等，味道要稍重一些，我放醬油比較多，這樣待會面的顏色好看
7.將菜平鋪到剛才蒸的面上，上鍋繼續蒸，至到將麵條蒸的略幹，一般不超過20分鐘
8.出鍋啦，還沒拌勻，好香
怎麼做好吃，蒸麵條的家常做法
主料 麵條 1000g 輔料 五花肉 700g 蒜薹 500g 豆芽 500g 蔥 適量 姜 適量 大茴 適量 十三香 適量 鹽 適量 醬油 適量 味清 適量 油 適量 步驟 1.麵條1000g,用手摺斷放在面拍上涼一下備用 2.洗乾淨的黃豆牙500g備用 3.洗乾淨的蒜薹500g備用
電蒸箱蒸麵條的做法視頻直播
菜譜簡介 麵條菜是一種野菜，在河南這裡也叫麵條棵，和薺菜一樣，多生長在田埂地頭和初春的麥田，葉片細長，形似麵條而得名.麵條菜在我們這裡家常的食用方法很多，可做湯麵的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡……今天黃河介紹兩道---粉蒸麵條菜和涼拌麵條菜
材料
麵條菜，蒜泥，鹽，香油，熟芝麻仁
做法
1.將麵條菜擇洗乾淨，控盡水分，用麵粉拌勻，上屜大火蒸2--3分鐘
2.取出抖散，加蒜泥、鹽、香油、熟芝麻仁拌勻即可
醬滷麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻
先用蒸籠，蒸溼麵條；
邊蒸麵條，邊用炒菜的鍋，放油進入炒鍋，將兩種肉絲炒一下，肉絲斷生後迅速出鍋。
在炒鍋內放適量的花生油，待油熱了以後，將花椒和八角放入炸一下，然後將花椒和八角撈出來，丟掉，然後在熱油鍋裡，放入芹菜，翻炒兩下，迅速放入炒鍋的肉絲。然後放入生抽2勺、高湯一小碗。待肉和芹菜6成熟的時候，放入豆芽，鹽適量，關火。關了火之後，用鍋鏟將肉絲、芹菜和豆芽攪拌均勻。
這時，將蒸的半熟的麵條從蒸籠裡倒出來，然後在蒸籠裡鋪一層半熟的麵條，一層6成熟的菜；再放一層面條，再一層菜……一共三層面，三層菜。放好後，繼續上火蒸。
蒸熟即可。
蒸大蒜水的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以
2.把大蒜放入蒸盅內（家中沒有蒸盅的可以用碗）
3.把冰糖放進蒸盅
4.加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水
5.把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去（如果用碗的話，用個小碟子扣上）
6.把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開後，改用小火蒸15分鐘即可
蒸銀針粉的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
銀針粉適量
姜適量
小蔥適量
食用油適量
醬油適量
微辣口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
蒸銀針粉的做法步驟
1
準備所需材料。
2
銀針粉裝盤，上鍋大火蒸10分鐘。
3
姜剁成薑蓉、小蔥切成蔥花。
4
鍋內倒入食用油燒滾。
5
將燒滾的熱油倒入將薑蓉的小碗裡。
6
再加入適量的醬油。
7
將薑蓉和醬油拌勻。
8
蒸好的銀針粉撒上蔥花。
9
然後倒入做好薑蓉拌勻即可。
打滷麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻
肉丁打滷麵的做法
1.將豬瘦肉洗淨切成小丁，放入適量鹽、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘
2.胡蘿蔔洗淨去皮切成小片
3.青椒洗淨切成小丁
4.洋蔥洗淨切成小丁
5.煮鍋中倒入適量涼水，煮開後下入麵條，放入1/2勺鹽、1/4勺油，煮3分鐘左右至熟後撈出，加適量涼水衝至溫或涼
6.炒鍋燒熱，倒入少許油，油溫高後放入肉丁翻炒，炒至肉色變白，盛出備用
7.炒鍋中再倒入少許油，油溫高後依次放入洋蔥、胡蘿蔔、青椒丁，翻炒
8.放入生抽、老抽、開水適量，再次煮開後放入肉丁、白糖、鹽、攪勻。分兩次淋入水澱粉，大火收濃滷汁。將麵條從水中撈出放入碗中，澆上適量滷汁即可
蒸五花肉的家常做法大全怎麼做好吃視頻
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
食材
主料
五花肉
300g
輔料
生抽
30g
生薑
5g
料酒
20g
糖
5g
步驟
1.準備一塊五花肉，並洗乾淨
2.把肉蒸成小塊，碼進盤裡，然後加入生抽、料酒、生薑和糖，
3.放進鍋裡用大火蒸十分鐘後轉為小火再蒸十分鐘即可
小貼士
像這樣清蒸的比較養生
最好有紹興老酒來蒸，這樣比較香