蒜苗熱量?
General 更新 2022年9月13日
蒜苗的熱量：每100克蒜苗的熱量約為40大卡。此外，每100克蒜苗中約含有脂肪0.4克，纖維素1.8克，碳水化合物8克，蛋白質2.1克。在眾多的食物中，蒜苗的熱量較低。
蒜苗
蒜苗含有豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素。
蒜苗，又叫青蒜(不見光時為蒜黃)。品質好的蒜苗鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。
蒜苗主要分佈在中國四川、雲南、浙江、貴州、上海、河南等，而且產量高品質好。此外，山東臨沂等地大規模種植，經濟效益可觀。