帶魚洗的時候肉爛爛的能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
帶魚洗的時候肉爛爛的不建議進行食用。一般來說帶魚就算解凍後也會有一定的硬度，不會一洗就爛爛的，如果出現帶魚洗的時候肉就爛爛的情況，說明帶魚已經出現了變質情況，不再新鮮了，是不宜食用的。
帶魚的清洗技巧
帶魚清洗的時候可以加些鹽和姜，放在鹼水中泡一下，再用清水洗，這樣清洗就會很容易洗淨，而且無腥味。
去除帶魚身上的白鱗的話，可以將帶魚放在水盆中解凍後，用鋼絲球從頭到尾仔細擦拭，這樣就很容易掉了。
帶魚上的魚鱗進行清洗，先把帶魚先放到熱水中，浸泡一分鐘左右，然後迅速撈出放入涼水中，然後用手輕輕搓洗即可。