蒜蓉醬?

蒜蓉醬是家常調味料之一，它的主要原料就是大蒜，大蒜是一種具有很強消毒殺菌功能的食物，所以沒事的時候吃一些蒜蓉醬對身體非常好的，如果大夥那邊沒有合適的蒜蓉醬購買，那就自己做吧。

家常蒜蓉醬

食材準備辣椒1000克，蒜129克，西紅柿2個，幹黃醬120克，鹽120克，糖60克，味精40克，醋100ml。

方法步驟1、辣椒洗淨晾乾，蒜剝皮，西紅柿去皮後切塊；

2、將辣椒，西紅柿和蒜放入料理機中打碎；

3、然後放入幹黃醬，鹽，糖，味精，醋等調料一起放入鍋中；

4、慢慢的熬煮即可。

小貼士熬煮時間根據自己的口味決定。

蒜蓉醬

食材準備蒜300克，油鹽適量，蔬菜精少許。

方法步驟1、蒜剝好後剁碎，放入搗蒜器中加鹽搗碎；

2、鍋中燒熱少許油，燒冒煙後倒入蒜蓉中拌勻；

3、然後加入少許蔬菜精，攪勻即可。

小貼士鹽要少放，然後油可以分兩次澆入。