大閘蟹和蝦可以一起吃嗎?

大閘蟹中含有豐富的蛋白質和營養，蝦也含有蛋白質以及微量元素，兩者之間沒有食物禁忌，因此是可以一起食用的。不過食用的時候，最好是吃完大閘蟹後，等待1～2小時讓胃部充分吸收營養物質，再吃蝦會更好。

大閘蟹和蝦可以一起吃

大閘蟹中含有豐富的蛋白質和營養，不過由於大閘蟹屬於寒性食物，因此不要食用過多，以免刺激了胃部，造成身體不適。蝦除了含有豐富的蛋白質以外，還含有鉀、碘、鎂等豐富的微量元素，兩者沒有食物禁忌，可以一起吃。

吃大閘蟹最好不要食用含有維生素C的食物，因為這樣會影響胃部對蛋白質的吸收，從而導致營養流失。吃蝦的時候最好不要食用含有單寧酸的食物，比如柿子、葡萄等，否則單寧酸容易和蛋白質產生沉澱物，造成胃部消化不良。

大閘蟹和蝦都能補充人體所需要的營養物質，但是在食用的時候儘量不要一次性攝入過多。由於蛋白質不易被人體吸收，因此最好是吃完大閘蟹之後，等待1～2小時，讓胃部吸收一些蛋白質之後，再食用蝦會更佳。