假雞蛋和真雞蛋的區別煮熟後?
General 更新 2022年9月13日
假雞蛋和真雞蛋煮熟後的區別在於蛋黃上，煮熟後真雞蛋蛋黃呈細小顆粒粉狀物散開。而假雞蛋蛋黃是膠體，不會呈粉狀。把生雞蛋黃扔在桌面上，假雞蛋的蛋黃會因為其膠狀的質感而彈起，而真雞蛋的蛋黃則會被摔爛。
買的時候如何辨別真假雞蛋
買雞蛋時候觀察外觀，一般真的雞蛋，頭大的一端會有一個小的圓周痕跡，而假雞蛋是沒有的。
聞氣味也可以辨別，真雞蛋一般是有蛋腥味的，而假的雞蛋沒有蛋腥味，有的假雞蛋是一股生石灰的氣味。