怎樣煮艾葉保持綠色?
General 更新 2022年9月13日
煮艾葉時等水開再放艾葉下水，煮完後趕緊撈出來放冷水裡漂，多換幾次水，漂涼了後就不會變色。平常煮艾葉時都會發現艾葉煮下後會發黃變色，如何才能做到煮下艾葉後還能保持綠色呢，其實這其中是有小技巧的。
艾葉
艾草是我們熟悉的一種中藥，同時艾草還具有豐富的營養價值，其汁液可以製作成各種特色小吃。
艾草煎蛋是一道家常美食，將艾草的清香、與雞蛋的醇厚完美的融合，是一道不可多得的美味。
青團是南方特有的以艾草為原料的點心，常在清明時節制作，也叫作清明糰子，口感軟糯清香很是美味。