西冷 菲力 肉眼 上腦的區別?

General 更新 2022年9月13日

西冷牛排主要是由牛上腰部的脊肉製作,菲力牛排取用一定厚度的牛裡脊肉製作,肉眼牛排一般是用牛身中間的無骨部分切下來的肉製作,上腦牛排是用緊鄰肋眼的牛背脊部分製作。

西冷、菲力、肉眼、上腦有什麼不同

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