粥有營養嗎?

General 更新 2022年9月13日

有營養,粥是在溫度較低,時間較長的情況下熬出來的,有利於減少對蛋白質、脂肪的分解破壞,減少一些維生素的流失,並且使一些礦物質能夠溢位溶於湯中,可使粥更有營養價值。

粥有營養嗎


白粥含有的營養成份較多,比如人體所需的熱量,還有碳水化合物、脂肪和蛋白質及纖維素等,這些物質都是人正常運作所必需的基本營養元素,多喝白粥對腸胃和消化吸收都有好處,比較天然健康。

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