窩窩頭可能沒吃過的,在電視上也看過,其實玉米麵窩窩頭的做法很簡單,只要照著做很容易就做成了,只是材料和工具的問題。
食材食譜熱量:1705(大卡)
主料 玉米麵500克水適量黃豆麵250克
輔料 白沙糖適量油少許
方法/步驟
準備好該有的材料,適當地加入一點油。
將玉米麵和黃豆麵還有少許糖混合在一起,加點水攪拌均勻。
看到自己用筷子攪拌均勻了,但是還是不夠結合,沒關係,接下來要用手去抓了,把那些有點散的麵糰弄成一整團。
接下來開始著手做窩窩頭了,窩窩頭的做法都是要自己動手捏的,先取一小團,放在手中,往小麵糰的中間擠壓。
把做好的窩窩頭放在蒸籠裡。
把窩窩頭放到蒸籠裡後,開始開火蒸,大概蒸20分鐘左右。
新鮮出爐的玉米窩窩頭就這麼做好了,如果喜歡在裡面加點好吃的,也可以做些涼拌伴著吃。
注意事項
做窩窩頭的時候,可以根據個人喜好加入少許鹽。
麵糰一定要揉均勻,不然做出來的太散,不好吃。