最近做飯做的腦洞大開,我承認我是很享受做飯的過程其次才是美味~~~
食材食譜熱量:476.9(大卡)
主料 長茄子1根萵筍1塊紅尖椒半個大蒜3瓣
輔料 鹽1勺食用油3勺花椒5粒醋2勺
方法/步驟
需要的食材見下圖,本來相配青椒君,因為最近不太愛吃辣,就換成了萵筍
該切菜了,除了茄子都切成丁
茄子的切法見下圖教程,簡單明瞭
切好的茄子大火蒸20分鐘,均勻撒一層鹽
放涼後襬成菊花盤,從中心放入生抽和醋
配菜開火炸香,從中心處慢慢潑下,混搭了塊兒月餅,提前祝各位中秋快樂!
注意事項
確定茄子蒸好的標準是開蓋就能聞到茄子香味
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