簡單好做,香香脆脆的,吃過的人都說好吃。
主料 麵粉3杯
輔料 雞蛋1個鹽1小勺
取3杯麵粉倒入大碗中,加水攪拌均勻,無面粒,不能稠,稠了就不脆了。
加一勺鹽,加一個雞蛋,攪拌均勻。
靜置20分鐘,開啟電餅檔,預熱,放油,放調好的麵糊,鋪上薄薄的一層,灑上芝麻,按下鉻餅鍵,蓋上蓋子,上下檔烤。(鋪薄點,不要太厚了,越薄越脆)
在跳檔後,再翻一面烙,烙好後就可以開吃了。真是香、酥,脆,你肯定會喜歡上的。
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電餅柄美食---香脆餅
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