單餅捲土豆絲怎麼做好吃?

單薄餅捲土豆絲,是一道家常菜,加些木耳和胡蘿蔔,即有營養,又美味,老少偕宜。

單餅捲土豆絲怎麼做好吃

單餅捲土豆絲怎麼做好吃

食材食譜熱量:3840.5(大卡)

主料 麵粉適量土豆三個木耳適量胡蘿蔔適量肉絲適量

輔料 適量料酒適量適量兩瓣

方法/步驟

準備食材

先用溫水和好面,省面。

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準備菜

土豆絲切好,木耳胡蘿蔔,肉切成絲

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鍋上加油,油要稍多些(以免土豆絲焦鍋),燒熱,倒入肉絲爆炒

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肉絲要炒的焦些,這樣好吃,然後放去拍好的蒜,至炒出香味。

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倒入土豆絲,不斷的翻炒,可避免粘鍋

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翻炒二分鐘,倒入木耳和胡蘿蔔,這時加入適量的鹽和料酒

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至土豆絲熟,再稍加些醋,再加入稍許味精,調味即可。

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菜做好後,開始烙餅,電餅鐺上加熱,用小刷子均勻刷薄薄的一層油

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油熱後,放入擀好的單餅,可以單張烙,也可以雙張一起擀薄放在一起烙。

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一面烙1-2分鐘,至像圖片的效果,卻可

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然後用單餅捲上土豆絲即可開吃。

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