酸酸甜甜,愛的滋味,味道永遠是那麼誘人
主料 豬肉 適量 蜂蜜 適量
將豬肉切成片,倒入乾淨的碗裡,用生抽,鹽,料酒醃製入味。
蔥薑蒜各切成碎末備用。
將醃好的肉片蘸幹澱粉。
準備兩個小碗,一碗水加少量澱粉做成水澱粉。另一碗蜂蜜+醋+雞精調成蜜汁。
下鍋炸至表面金黃後撈出瀝油。
鍋中留少許油,放入蔥末薑末蒜末爆香。
放入炸好的肉片翻炒。
先倒入調好的蜜汁,最後再倒入水澱粉勾薄芡,淋入香油即可。
成品!
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