【蛋奶小布丁】幸福感爆棚的飯後甜點?

好了傷疤忘了痛這事兒是女人身上的通病,一般體現在兩個方面:一是愛情、二是生孩子。沒有女人不追求愛情,就算受了再多傷害也盼著能有一個感情歸屬,一邊疼一邊哭一邊繼續尋找。總是想問愛我的人和我愛的人為何不是同一個?被你愛的人傷害,同時傷害著愛你的人。知道適合自己的男人是哪種類型,又總被自己喜歡的類型迷惑,總要折騰那麼幾年才能心甘情願的嫁掉。

嫁了人就踏實的要孩子吧,刨除各種因素:愛美、怕痛、追求事業……女人的母性畢竟還是天性,總會在某一時刻特別想生孩子,那怕只是一閃而過呢。都說懷孕的女人最美,這肯定是男人安慰女人的託詞,浮腫的臉,變型的身材和蹣跚的體態能美到哪裡?女人不管這時美不美,因為肚裡的寶寶和她合體後就變成了最強大的媽媽,能應付一切的媽媽,包括生產時的十級疼痛。

我是剖腹產生下兩娃的,一個6.5斤、一個6.8斤,13斤多的總重沒醫生敢讓我自己生。我慶幸是生在紅旗下長在新中國,要換我媽生我那個年代就自家土炕上當產床我早一命嗚呼了。住院待產的時候見多了順產女人的痛,但不是親身經歷不能感同身受。推到產房裡二三十個小時產婦疼的筋疲力盡,等娃生下來就滿臉慈愛好似滿血復活。有個文筆超好的同事描寫自己生娃的過程,我看過後毛骨悚然,等她上班後再聊這事她說已經不記得了,要不是政策不允許現在還想再生一個。

我沒受順產的苦,但產後全身藥疹也把我折磨的半死,月子裡三伏天跑了3次醫院,除了外用一些3元一瓶的爐甘石洗劑完全靠意志力,全身虛汗奇養難忍死的心都有了。但等兒子週歲那天我怎麼回憶也找不到當時的感覺了,好像說的都是別人的事兒,跟菠菜說咱倆再要一個女兒能陪我一起做點心是不就完美了?!

————————————————————【蛋奶小布丁】—————————————————————

雷打不動兩娃每早一個蒸蛋羹,再配些蛋糕和水果,有時候他們也吃爺爺的玉米麵發糕和白饅頭。他們倆對食物的熱愛勝過我這個媽媽,而且忠誠度很高蒸蛋羹百吃不厭。但媽媽覺得做的厭了想換換樣子,於蛋奶布丁就登場了,看方子就知道這無疑是蒸蛋羹的香甜烤箱版啊,也可以說是西式的雞蛋羹。

我喜歡吃冰過的布丁,飯後一瓶幸福感爆棚。採購了許多小玻璃瓶一次多做點,熱吃冷吃都可以,寶寶愛吃媽媽也愛吃。娘三一人一瓶吃完樓下晒太陽去。

原料:雞蛋2個、牛奶250ML、細砂糖40克

做法如圖:

1、牛奶中加入細砂糖,隔水加熱牛奶並不斷攪拌,直到砂糖融化。

2、牛奶冷卻至常溫後,將雞蛋加入牛奶液中,攪拌均勻就是布丁液了。

3、把布丁液過2次篩子,這樣烤出來的布丁更細滑。

4、過篩後的布丁裝入容器中靜置10分鐘,烤盤中加入熱水,烤箱提前預熱160度,放入烤盤烤40分鐘左右。

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烘 烘烤出的美味

焙 就是幸福的味道吧

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