宜良縣位於雲南省中部，屬昆明市郊區縣。東臨陸良縣、石林縣，南接彌勒縣、華寧縣，西與澄江縣、呈貢縣和官渡區毗鄰，北同嵩明縣、馬龍縣相連。全縣設匡遠、馬街、北古城、狗街、竹山、湯池（2009年10月13日託管）6個鎮和九鄉、耿家營兩個鄉（其中九鄉鄉、耿家營鄉為民族鄉）漢族為主，少數民族31種，彝、回、苗為世居少數民族。縣城匡遠鎮在縣境中部，海拔1536米，交通便利，經濟繁榮，教育、科技、文化、體育、衛生設施較全，是全縣政治、經濟、文化中心。縣城距昆明52公里（昆石高速公路線），距國家級風景名勝區—石林24公里、九鄉風景區38公里。
昆明不少市民週末度假都選擇宜良。
方法/步驟
九鄉是國家重點風景名勝區
九鄉是國家重點風景名勝區、國家AAAA級旅遊區，是雲南省新興的以溶洞景觀為主、溶洞外自然風光、人文景觀、民族風情為一體的綜合性風景名勝區。九鄉位於宜良縣九鄉彝族回族自治鄉境內，南距石林僅22公里，與石林景區共同形成“地上看石林，地下游九鄉”的喀斯特立體景觀。九鄉擁有上百座大小溶洞，為國內規模最大、數量最多的洞穴群落體系之一。
關於九鄉的形成，據國際國內洞穴科學家考察後論證：九鄉溶洞群發育於6億年前古老的震旦紀燈影組淺海沉積和灰白色含硅質條帶的白雲岩中。專家們認為這是一個非穩定斷裂的、溶蝕與浸蝕迭加的岩溶洞穴系統。
在九鄉溶洞暗河中發現的盲魚(此魚學名叫“盲魚金線鮁”)，屬世界珍稀魚種，已被省政府列為二級重點保護魚類。
現已開發的九鄉風景區共有九大景域：
清幽迷人──蔭翠峽
峽長1000米，可划船遊覽。兩岸古崖蒼蒼，濃蔭搖曳，一泓碧水，清幽迷人，如詩如畫的景緻使人流連忘返。許多詩人作家在蔭翠峽留下了許多美麗動人的詩篇，蔭翠峽又名情人谷。
驚心動魄──驚魂峽
峽長700米， 是目前國內所發現的最為壯觀的地下大峽谷。兩岸刀劈斧削一般，峽底到洞頂將近百米，峽中最窄處僅只三四米寬，遊人走過無不感到驚心動魄。
地下廣場──雄獅廳
雄獅大廳總面積15000 平方米，為世界上最大的一個地下廣場大廳，可容上萬人在這裡聚會，更為神奇的是，整個大廳頂部由一個完整的板塊構成，板塊上嵌有幾個窩形的漩渦。整個頂部板塊可謂天衣無縫。
玲瓏剔透──仙人洞
為典型的喀嘶特地下風光特徵，其中的鐘乳石玲瓏剔透，美妙絕倫，或依或偎，或坐或臥，宛如一群仙女，在此輕歌漫舞，給人一種如臨仙境的感覺。
驚天動地──雌雄瀑
兩條瀑布由三十多米高的崖上訇然而下，震耳欲聾。那雄渾壯麗的氣勢驚天動地，如同黃河倒懸一般。雌雄兩條瀑布猶如兩位浪漫的情侶難分難捨。使人產生許多聯想，給客人留下深刻的記憶。
天地奇觀──神田
神田景觀奇偉壯麗，充滿田園風味，為世界上罕見的一大奇觀。神田，科學名為邊石盆，在九鄉則稱為邊石湖群，九鄉的邊石湖群以其獨特和田體的博大，被國際洞穴專家譽為世界之最。
濃郁風情──彝家寨
在深達100 米的地下世界中，蘊藏著獨特的彝家風情的景觀，密枝林、土司城堡等，反映了古彝先民們淳厚的民族風情特徵。
風吹石彎——地下倒石林
蝙蝠洞的特點是鐘乳石倒懸垂掛，如同石林倒長一般。這些鐘乳石還有一個與眾不同的特點，就是石體傾斜幅度大，不規則，細究起來，是因為空氣流向不同而造成的。於是，在九鄉，又添了一個風吹石彎的神奇景緻。
跨山過壑──九鄉旅遊索道
索道跨度近1000米，如一條飛虹，橫跨於青山翠嶺之間，遊人可以領略到四季不同的九鄉地表風光，可參觀古人類遺址張口洞，跨越數萬年的時空。
景區亮點：
九鄉風景區擁有上百座大、小溶洞，為國內規模最大、數量最多、溶洞景觀最奇特的洞穴群落體系。
景區對外開放的景點主要有九鄉溶洞外清幽迷人的蔭翠峽。峽長600 米，平潭深蘊，蒼崖翠樹相映成趣，可划船遊覽，俗稱情人谷，景區最為險要的是臥龍洞入口處的“地門”，從地表到洞底。垂直高差120 米，遊人沿鋼涕盤旋而下，大有入地心之感，在此可見到世界上少見的洞中大峽谷。地下的雌雄雙瀑，是九鄉溶洞的一絕，一雌一雄兩股水交合，落差30 多米，加上洞壁的迴音，氣勢如雷，營造出一種驚天動地的神奇美景。白象洞的雄獅廣場大廳，長寬跨徑約在200 米以上，總面積15000 平方米，洞中有舞臺、舞廳，空曠異常。出了洞口有一橋高懸在20 米的險峽之上，遊人在橋上向下俯視，令人魂飛，又稱橋為斷魂橋。出雄獅大廳有一玲瓏剔透的神女宮，宮中玉樹瓊花，天造奇觀，是九鄉溶洞秀美精華所在，美不勝收。
陽宗海位於澄江縣、呈貢縣、宜良縣的交界處，因南詔大理國時期強宗部落生長在這裡而得名，明朝、清朝時稱為明湖，元朝時改稱“大池”。陽宗海的形狀像一隻鞋子，兩端寬，中間窄，物產多樣，風光秀麗，水質清澈，湖邊群山陡峭。據《澄江府志》記載：“此湖每遇晴空，雲斂靜影澄碧，漁歌互答，帆船往來宛若畫圖，景謂“明湖澄碧”，為明、清時陽宗縣的四景之一。”如今有“高原明珠”、“高原夏威夷”之美稱。
海拔1770米，南北長約12公里，東西寬約3公里．湖面積30平方公里，平均水深22米，最深30米。陽宗海為高原斷陷湖泊，湖岸平直，湖底凹凸不平，有巖洞暗礁，水色碧綠，透明度高，為淡水湖，湖內盛產著名的金線魚。
陽宗海四周，山川秀美，景色宜人。湖東南的龍泉寺，後依石壁， 前瞰湖水，山腹湧出一泉，清澈明淨。寺旁有古樹1株．直徑約2米，樹齡已逾千年，枝繁葉茂，濃的蔽天。南面的小屯村，相傳為三國時隨諸葛亮南征將領關索屯兵之處，村人至今仍演唱古老的儺戲，俗稱"關索戲"。村西南報國寺後有7塊巨石，天然排成北斗星狀，人稱"七星北斗"，附近的村子就叫"北斗村"。每逢夏秋季節，登高俯瞰陽宗壩子，各村寨均清晰可見，唯有北斗村煙籠霧罩．一片茫茫．古人稱此奇景為"鬥村煙雨"，別具一番風光。
在湖東北的湯池鎮，已建成省級旅遊度假區，有海濱遊樂場、高爾夫球場、小白龍森林公園、湧金度假村、湯池溫泉等旅遊娛樂服務設施。
宜良烤鴨
清光緒二十七年，宜良縣狗街鎮沈伍營村的許實(字秋田)，省試考中舉人，榜列二十一名，赴京城應試。西村人劉文侍考，隨許秋田進京寓居於一家烤鴨店的隔壁。許忙於應考，劉閒來無事，到隔壁的烤鴨店虛心學藝。許落第歸裡。宣統二年，許考取法部正七品法官，曾為宜良、祿勸纂修過縣誌。劉文學得一身技藝，回到家鄉.在狗街火車站開了一個烤鴨店，名“質彬園”。劉文肯學肯鑽，北京烤鴨用高粱稈做撐筒，他改用蘆葦，使烤鴨帶有蘆葦淡淡的清香。北京用麥芽糖水做塗料上色，他改用土坯火爐，用松毛結闇火烘烤。松毛結熱度均勻，又無煙塵。劉文又因地制宜，對毛鴨選擇、湯料、成型、配料等作了合理的、適當的改進，使其烤鴨既保持了北京烤鴨的本色，又做出了狗街烤鴨的特點，劉文的鴨色呈棗紅，皮脆內粑，吃時提著鴨腿一抖，肉與骨鬆離分開。據吃過他烤鴨的老人說，一隻鴨子只丟四大骨(翅膀與大腿骨)軟骨、小骨都酥脆可食。半個世紀過去了，這些老人們回憶起劉文的烤鴨，仍然食慾大動，終涎欲滴，讚不絕口。
於是，狗街烤鴨異軍突起，名聲大振，使昆明及宜良的其它烤鴨黯然失色。那時，人們為了吃到劉文的烤鴨，專程從昆明乘座早班火車到狗街，飽餐一頓後，下午帶著齒間餘香抹著嘴角油跡，心安理得地乘晚班車趕回省城。南面從開遠慕名而來的食客，則要在狗街留宿一晚，次日才能返回。有的食客為了趕程奔路，或性急嘴饞，提出“不耙點不要緊，砍來吃，錢照付”，那是萬萬辦不到。
一次，國民黨的一箇中校營長帶著太太及隨從乘轎前往路南經過狗街，進店要吃烤鴨，數次催促均未遂意，便自動用鴨鉤揭開爐蓋。劉文大怒，與之爭吵。那邊拔手槍，這邊操菜刀。營長終未吃到烤鴨，悻悻而去。劉文把這一爐因閃火而走氣味的烤鴨賠本拿給對門馬光榮的小館子加配作燜吃。
劉文為保質重譽而到了執拗的地步，故當時有一句俗語流傳：劉文的烤鴨好吃，臉嘴難瞧。每年秋後麻鴨初肥，劉文便帶著徒弟楊國才等應邀前往省城，在省府及所屬四大廳大顯身於，藝壓群芳，技驚四座。雲南省主席龍雲贈與聯名題詞的大紅錦旗。積年以來，各界人士贈送的賀對楹聯匾牌錦旗不勝枚舉。有一聯這樣寫道：“南圃春前新燕舞，西村秋後乳鴨肥”。
劉文有子劉文達，善養鴨，不善烤鴨。劉文高徒楊國才，藝傳其子楊得春。
