1、掌握和熟悉質量控制的技術依據；
（1）由項目總監理工程師組織各專業監理工程師熟悉施工圖紙，瞭解工程特點、難點，明確質量評定標準及施工驗收規範，將施工圖紙中的問題由專業監理工程師進行整理、彙總後，上報建設單位，由建設單位提交設計單位，以便進一步完善設計。
（2）明確工程中有特殊要求時執行的質量指標和驗收標準。
（3）參加建設單位組織的設計交底及圖紙會審，瞭解設計意圖，明確關鍵部位，以及新產品、新工藝、新材料的要求，提出圖紙中的技術難點。
（4）對基礎主體、裝飾、總體配套、細部檢查四個階段制訂詳細的、有針對性的現場監理實施細則和相應的檢查表單（按分項工程寫），並嚴格按此進行操作。每個分部工程開工前須提交一份該分部工程的質量通病或可能產生的質量問題、採取的預防措施和施工過程中有針對性的辦法。
2、對施工場地的控制
對原始基準點、基準線、標高等測量控制點進行復測，並要求承包單位進行保護。
3、檢查總包單位的機構設置、人員設備、職責與分工的落實情況，對分包單位應審核以下內容：
（1）分包單位的營業執照、企業資質等級證書、特殊行業施工許可證；
（2）分包單位的業績；
（3）擬分包工程的內容和範圍；
（4）專職管理人員和特種作業人員的資格證、上崗證；
（5）分包單位進場後，由承包單位向分包單位交代清楚各項監理程序，若發現分包單位有違反監理程序的情況，總監理工程師應指令承包單位停止分包單位的工作；
（6）專業監理工程師在必要時可向承包單位提出要求分包單位參加監理例會；
（7）專業監理工程師應對分包單位的施工情況、人員情況、安全情況、分包工程質
量進行檢查，若發現分包單位由於技術、管理水平低，無法完成分包內容，總監理工程師應書面通知承包單位撤換分包單位；
（8）總監理工程師對分包單位資格的確認不解除承包單位應負的責任。
4、對工程所需原材料及半成品的質量控制
（1）對施工中將要採用的新技術、新材料、新工藝進行審核，檢查鑑定書和試驗報告，新材料要求有省備案材料；
（2）對材料、半成品、設備的採購進行檢查，是否符合合同規定，對到場的材料、半成品、設備要及時檢驗，必要時配合建設單位對生產廠家實地考察，以確定定貨廠家。
（3）對於裝飾材料、製品（如五金製品、衛生潔具）、部分設備（如電梯）應在協同建設單位審查樣品後，再同意進貨。
（4）對於需要進口的材料，應有國家商檢部門的證明，如發現質量問題不得用於工程上。
（5）對於進場的設備在安裝前要按相應的技術說明書、設備標準的要求進行質量檢查。
（6）專業監理工程師應要求承包單位對進場的材料、半成品、設備、器材等，應當根據它們特點、特性以及在溫度、溼度、防潮、防晒等方面的不同要求進行存放。以保證其質量。
（7）對國家及江蘇省規定必須實行見證取樣和送檢的其它試塊、試件和材料實行見證取樣送樣制度。
（8）監理工程師應對承包單位試驗室進行核查。
（9）對施工機械的質量控制。
1）審查承包單位進場的主要機械設備的規格、型號及性能是否符合施工需要。
2）對施工中使用的水準儀、經緯儀、衡器、計量裝置、量具等需要定期檢定的設備是否有計量部門出具的檢定證明。
3）對直接危及工程質量、人員安全的施工機械，如塔吊、施工電梯、混凝土攪拌機等，
（10）審查承包單位提交的施工組織設計和施工方案。
1）工程開工前及時審核施工單位提交的施工組織設計，包括施工技術方案、施工進度計劃、安全及文明生產措施，將審查結果書面答覆施工單位，並抄送議價單位。
2）審查施工組織設計或施工方案，專業監理工程師應掌握的原則；審核程序要符合要求；施工組織設計應符合當前國家基本建設的方針和政策，突出“質量第一、安全第一”的原則；施工組織設計中工期、質量目標應與施工合同相一致；施工總平面圖的佈置應與地貌環境、建築平面協調一致；施工組織設計中的施工佈置和程序應符合本工程的特點及施工工藝，滿足設計文件要求；施工組織設計應優先選用成熟的、先進的施工技術，且對本工程的質量、安全和降低造價有利；進度計劃應採用流水施工方法和網絡計劃技術，以保證施工的連續性和均衡性，且工、料、機進場計劃應與進度計劃保持協調性；質量管理和技術管理體系健全，質量保證措施切實可行且有針對性；安全、環保、消防和文明施工措施切實可行並符合有關規定。
3）結合工程實際，要求承包單位對涉及到專業性強的分項、有特殊要求的裝飾工程、通風和空調系統安裝、消防報警控制系統、電梯安裝等分部（項）工程應單獨編制施工方案。施工方案可隨工程進展程度報專業監理工程師審核，總監理工程師批准。世紀星介紹工程的重點或關鍵部位，應要求施工單位提出具體方案，經監理審查認定後方可施工。並著重檢查其組織方式，總監理工程師批准的施工組織設計，實施過程中如出現問題，不解除承包單位的責任。由此引起的質量缺陷改正、工期延長、措施費用的增加，不應成為承包單位索賠的依據。
（11）對管理環境的控制
總監理工程師應審查承包單位的質量管理體系、技術管理體系和質量保證體系，確能保證工程項目質量保證體系，確能保證工程項目施工質量時予以確認。