咖喱能開胃醒脾;天涼加咖喱,渾身充滿暖意;疲乏時來點咖喱,會使你振作,恢復氣力;胃弱時吃咖喱,食慾頓然高漲,消化順利。咖喱,這種神奇的調味粉,風行世界,造就了咖喱牛肉、咖喱雞、咖喱魚、咖喱蛋、咖喱飯等等大批的咖喱食品! 最近發現咖喱的新用途——可以防癌。咖喱中含有一種薑黃色素的化學物質,可以阻止癌細胞增殖,對預防癌症、特別是白血病效果明顯。(來自網絡)
食材
咖喱粉 適量
土豆 適量
雞翅 根 適量
蒜 適量
蔥 適量
紅 辣椒 適量
花椒 適量
八角 適量
方法/步驟
各種材料洗淨備用。
各種材料洗淨備。
各種材料洗淨備用。
鍋裡炒香配料。
加入翅根翻炒。
加入醬油、料酒。
之後倒入咖喱粉。
再加入少量水,燉十分鐘後。
再倒入土豆塊,加鹽、味精後等湯汁變濃稠後即可盛出。