秋季到來,世間萬物由“生長”轉為“收藏”,補腎仍然是男性的“重頭戲”。男人經過了炎熱的夏季,腎力消耗很大,男人在秋季更易出現腎力、精力、抵抗力下降的問題。腎虛的男性多表現為腰痠、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀,秋季漸冷,飲食進補應以補腎固陽,養血固精為本.下面小編為您推薦的8款秋季養生補腎食譜。這些食譜取材於包含各種營養物質的原料,有助於男性健康,幫你再展雄風。
六款食譜教給你:
歸芪蒸雞
母雞1只,炙黃芪100克,當歸20克,調料適量。先將歸芪布包,母雞去毛雜,洗髒,放入滾水鍋內氽透,與出,男人美容養生保健放入涼水內沖刷清潔,瀝清水份,納歸芪於雞腹中,放盆內,擺上蔥、姜,加雞清湯、黃酒、胡椒粉等,用溼棉紙將盆口封嚴,上籠蒸約兩小時與出(如將雞放入鍋內,文火煨燉,即成歸芪燉雞)。去棉紙及蔥、姜、黃芪等,味精、食鹽調味服食。
龍眼紙包雞
龍眼肉200克,胡桃肉100克,嫩雞肉500克,雞蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,調料適量。先將雞肉去皮,切片。核桃去皮,下油鍋炸熟,切作細粒,芫荽擇洗乾淨。桂元肉洗淨,擇粒,蛋清加水生粉調糊,蔥姜切粒,雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調勻,取糯米紙放在木砧板上,先放一點芫荽葉,一片火腿,再把雞片放上,然後折成長方形包,待用,鍋中放植物油燒熱後,把包好的雞片下鍋炸熟,撈出裝盤即成。
首烏燉雞
何首烏30克,大棗10枚,生薑30克,母雞1只,調料適量。先將母雞去毛雜,洗淨,諸藥布包,納入雞腹內,放沙鍋中,加清水適量,文火煨至雞肉爛熟後,去藥包,納入蔥、椒、食鹽、味精等調味,煮沸,佐餐服食。
二膠雞汁粥
阿膠、魚鰾膠各5克,雞湯1大碗,大米50克,食鹽適量。先將大米淘淨,加雞湯及清水適量煮粥,待熟時調入二膠,烊化後,納入食鹽,再煮一、二沸即成,每日1-2次。
八珍肚雞湯
黨蔘、雲苓、白朮、白芍、當歸、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黃母雞1只,豬肚150 克,魚肚50克,豬肉500克,豬雜骨1500克,生薑30克,大棗10枚,調料適量。先將前述八味藥布包;母雞去毛雜、洗淨;豬肚洗淨;魚肚發開,洗淨;豬肉、豬骨洗淨,豬大骨捶破,同入鍋中,加清水適量,武火燒沸後,去浮沫,下生薑、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火燉至爛熟後,去藥包,將肉、肚取出切片,放回鍋中煮沸,食鹽、味精調味服食,每週2-3劑。
元肉當歸雞
元肉、當歸各30克,母雞1只。先將母雞去雜毛、洗淨、放入沸水中氽一下,切塊,文火燉至半熟後,下元肉、當歸、共燉至熟後服食,每週2—3劑。