不管你愛不愛喝酒，你都得承認喝酒常常是一件很有用的事情。來上一杯酒，異性調情，同性社交；如果是一杯“上檔次”的酒，則賓主盡歡，男女主角互相推倒的過程也將變得更加順利。但是，越貴的酒，味道真的就越好嗎？
讓我們來回顧國外一場有意思的品酒會：
20位參與者品嚐了五種解百納赤霞珠葡萄酒，它們只有價格不一樣，從5美元一瓶到90美元一瓶。儘管這些人所知道的是五種酒各不相同，但科學家其實在騙他們：實際上只有三種酒。也就是說，相同的酒會重複出現，只是價籤不同。例如，品酒會上的一種酒是便宜的加州解百納，第一個標籤上寫的是5美元（也就是它的實際零售價格），第二個標籤上寫的是45美元，身價漲了900%。所有的品酒過程都在功能性磁共振成像儀器中進行。
不出所料，被試一致彙報，越貴的酒味道約好。比起10美元的酒，他們更喜歡90美元的，並且認為45美元的赤霞珠比5美元的要好得多。通過功能性磁共振成像儀器，科學家能看到被試的大腦是如何對不同的酒起反應的。實驗中有許多腦區都在活躍，而似乎只有一個腦區對酒的價格而不是酒本身有反應——眶額皮質。總的來說，昂貴的酒會讓這前額皮質的一部分更加活躍。科學家認為這個腦區的活動改變了品酒者的偏好，因此90美元的解百納味道就比35美元的更好，儘管它們本來就是一種酒。
100塊酒和一萬塊酒的區別到底是什麼呢？
對於絕大部分消費者（甚至包括有學過品酒師課程的人），他們無法講清楚廉價酒與高價酒之間的區別。除非有些人已知道酒的品牌，自己騙自己杜撰出差別，否則多數人品嚐不出好壞。我看到的一般情況是，人們若知道那酒價格不菲時，就會滔滔說出讚美之詞，他們會說這瓶“高檔”的酒喝起來口感暢快，回味無窮。就算他們對酒的預期是錯誤的，越貴的並不是味道越好，高價酒仍舊會增加愉悅感。
這個問題比較難一兩句話回答，網上也有很多答案。
心理學上的分析：酒的辨別！
在心理學上，人類是無法做到純粹“客觀”的，七情六慾都會影響我們的感受，而其中“期望”更是起到了特別重要的作用。就像酒粉們喝酒，當我們品嚐一杯我們認為“很貴”的酒時，我們的腦中會預先形成“這杯酒更好喝”的期望，這個期望能使我們真的覺得這杯酒更好喝。
這種情況在很多領域都存在，比如，我最崇拜的喬布斯先生絕對是個高手，從 iPhone 的產品釋出會，到 iPhone 的廣告，到它高昂的價格，都給我們一種“ iPhone 一定很好”的印象。就算使用時偶感不便，覺得價效比不如安卓手機，消費者還是願意排長隊，花大價錢，通過各種渠道，買一臺 iPhone 來驗證自己的期望。
結論
好酒與便宜酒在品質上的差別並沒有它們在價格上相差的那麼懸殊，人們腦中的期望比酒本身的味道更能影響喝酒時的體驗。
我們不應該去過分關注酒的價格，更不要憑價格去判斷一款酒的價效比如何。而是要意識到，只要花時間瞭解酒類，我們就能讓它更好喝。因為我們犯不著花大錢買這種“變質的果汁”，價格並不是提高預期的唯一方法，它太不值了。我的品酒經歷告訴我，通過深入鑽研酒的地區、品種，或者標籤上的小圖案，你真正明白這個酒的時候，就能讓這個酒的味道更好。