簡單做炸雞的方法?

炸雞是大家喜愛的小吃，下面介紹一下基本做法：

食材食譜熱量：549.6(大卡)

主料 雞腿4個

輔料 薑片若干蒜末若干雞蛋2澱粉4勺料酒2勺鹽2勺黑胡椒若干醬油2勺

準備雞腿

準備4個雞腿，洗淨

去骨、去皮、切成小塊

加入蒜末

加薑片

加鹽和黑胡椒，攪拌均勻，靜置1小時

炸雞腿

雞蛋2個，打勻

加醬油攪拌均勻

加澱粉攪拌

將雞塊放入熱油炸至金黃色，撈出

再炸第2次至棕黃色，空油裝盤！

注意事項

油炸食品雖好吃，但熱量高，注意限量呦