火腿腸雞蛋餅做法很簡單，又有營養。非常適合時間匆忙的早上和疲倦後回家的晚餐
食材食譜熱量：3034(大卡)
主料 麵粉適量雞蛋2個火腿腸一根
輔料 鹽少許水適量
方法/步驟
先取適量的麵粉，然後打入兩個雞蛋，攪拌下
然後加入少量的水，繼續攪拌。可以黏稠點也可以稀一點。黏稠的做出來的餅更厚些，稀一點的更薄一些。根據自己的口味來定。今天我做的比較黏稠
攪拌均勻後加入火腿腸丁，和少許的鹽，攪拌均勻（還可以加蔥）
用平底不沾鍋，中火加熱，放入少許油，也可以不放
倒入剛才調好的麵粉一部分，搖動鍋，讓麵粉均勻鋪滿平底鍋
過1分鐘左右抖動平底鍋看餅是否可以脫離鍋了，然後再小火繼續加熱1分鐘。再將餅換一面繼續加熱
加熱一兩分鐘後就可以出鍋啦。
可以將餅切成小塊吃，也可以將餅裡裹著菜吃。
注意事項
火不能太大否則很容易糊掉
還喜歡加入點其他菜的都可以加進去。可以將火腿腸切小塊點