今天白天是這樣混過去的:
早晨起來,做便當、榨汁、打發他出門,然後洗漱、吃飯、上網看一眼、出去逛一趟,回到家就中午啦。
吃點兒東西,看會兒書,聽會兒音樂,眯一覺,就到了下午5點。
玩一會兒遊戲,天咧,一眨眼就到了6點。
煮上燕麥紫糯米粥,煮上泡好的黃豆(打算做小鹹菜吃),清洗帶魚,用鹽醃上(準備一會兒幹煎),切胡蘿蔔,拌好橄欖油和鹽(準備一會兒烤),準備好要涼拌的荷蘭豆,6:35啦。
想起今天的博客還沒寫呢,慌慌張張打開電腦。眼看著再過一會兒,俺豬就該打完球回家咧,我要提前把準備好的材料做熟,然後因為那隻跟屁蟲在家,吃完飯我也上不了網,看來今天是沒空寫新的菜式了,抓一篇以前寫的湊數。
時間怎麼老是不夠用呢?每回被人問到“在家做啥呢?”,就有點兒怪慚愧地,好像真的是啥也沒幹吶,一天天就這麼溜走了。
鬱金香壽司。
首先要準備基本的白壽司米飯―――往煮好的米飯裡,加米醋,鹽,糖,拌勻。我用的比例是:3杯生米加三杯水煮熟,煮好以後,加6大匙醋,2大匙糖,2小匙鹽,拌勻。當然,這是我喜歡的味道,大家自己動手來做的時候,可根據自己的喜好來調,咱們自己做飯的一大好處,不就是可以按照自己的口味來調麼。
方法/步驟
準備材料:除把米飯拌好以外,再另外準備兩根煮熟的熱狗腸,並把一根細黃瓜縱向切開,用糖,鹽事先醃一會兒備用。
取一張海苔,把拌好的壽司米飯鋪在上面一層,另外,在靠近海苔中央的地方,另外用拌好的米飯“砌”起兩道“牆”,中間留出一塊跟熱狗腸粗細差不多的縫隙。
另取一張海苔,把中央部分鋪進“米飯牆”中間的縫隙裡,順著“牆”把這張海苔鋪平。
把“米飯牆”中間的縫隙裡放入熱狗腸,“牆”外側擺上黃瓜,注意把黃瓜的切面貼“牆”放。
用做梅花壽司的步驟8、9、10 相同的手法,把鋪了米飯的海苔捲起來,然後切片盛盤即可。
注意事項
儘量用細的小黃瓜,以免太粗導致最後卷不攏。
如實在太粗卷不攏,可用 “打補丁”的方法來補救---在“缺口”處添一層壽司米,然後剪一塊跟缺口大小差不多的海苔貼上去“打補丁”即可。