狼狼同學譏笑俺家不怎麼吃大肉，說俺家淨是吃雞和蝦之類的小東西，居然建議俺哪天烤幾個跳蚤來吃。不過，就算想烤，俺可也不知上哪兒去弄跳蚤呀，狼身上的跳蚤多哈？嘿嘿嘿～～～～
俺家其實偶爾也吃吃牛肉豬肉啥的呢，沒辦法，家裡有個饞嘴吧，他隔段兒時間就饞了。
方法/步驟
將近一斤的牛排一塊兒，用鹽和黑胡椒粉醃上15－20分鐘。這期間，把烤箱的Broil檔（上火檔）開啟預熱幾分鐘。把醃好的牛排放到有洞的烤盤裡（底下墊鋪了鋁箔紙的烤盤接汁水，這樣便於清理）。我同時把甜椒塊兒也擺上了。
放入烤箱（烤盤離上面的加熱管4英寸的距離），每面烤8分鐘左右或者烤到自己想要的火候（甜椒烤好後，先取出）。
烤牛排的同時，把醬油，清水，澱粉，米酒，糖混在一起，放到小煮鍋裡邊攪拌邊煮開，關火，成醬汁備用。
切開看看，澆上醬汁兒。
這是我能接受的牛排最生的程度，算是Medium或者Medium Well 或者兩者之間吧？再生一點的，我就實在不敢放進嘴裡了。不過，給他帶的便當裡的牛排，我是給完全烤熟了的（Well Done），雖說是放在保溫的飯盒桶裡，只是放3個小時，不過，終究怕他吃壞了肚子，還是保險些弄成全熟為好。
