這長假過完後我都不敢踏上磅秤，擔心看見磅秤指標朝著右邊又偏去好幾格。只想著悄悄地弄些五穀雜糧，清爽小菜來清清腸減減肉。但是卻有某些TX不答應,長假剛過就大叫著要上肉，這、這、這可不是存心難為我嘛？思來想去考慮再三，為了天下太平社會和諧，我咬咬牙豁出去了，為了眾TX，肥S我一個，上肉吧！
食材
材料： 牛腩 750克， 白 蘿蔔 1根、料酒1大勺、 醬油 3大勺、糖半大勺、鹽半小勺、 八角 2粒、 大蔥 半根。
步驟/方法
牛肉切成寸塊，放入清水中煮開2分鐘後撈起，沖洗乾淨；
鍋裡放入5杯清水，放入牛肉、八角、料酒燒開小火煮50分鐘撈出，牛肉湯備用；
白蘿蔔去皮後切滾刀塊，蔥切段；
炒鍋燒熱放入少許油，放入蔥段煸香，放入牛肉煸炒；
下蘿蔔一起煸炒，倒入牛肉湯，加醬油、鹽、糖調味；
中小火煮約30-40分鐘，煮至牛肉、蘿蔔熟軟入味，大火收汁即可。
