蘑菇作為頂級的綠色保健養生食品 許多人著手開始投資培養蘑菇生產 但一些實際上的技術有許多不可告人的商業祕密 此栽培經驗純從實踐裡得到的
工具/原料
粉碎機 場地 玉米芯 花籽皮 原種 菌種 有機雞糞 麩皮 玉米麵 鋸末 小麥豆
試管 蒸汽爐 高壓鍋 拌料機 石灰 雙槓噴水機 溫室大鵬 特製接菌管
方法/步驟
第一步 試管接菌法 把購買回來的新鮮蘑菇 最好去大棚裡購買
把試管滅菌 小麥豆蒸熟 配上麩皮小麥 蘑菇碎塊 用海綿體封口 放到高壓鍋裡蒸四個小時 然後等待菌絲生長
當菌絲長到足夠白了 準備下接菌種 配料和上面一樣 方法相同以此類推 製成原種
圖片所示 用特製接菌管 一個一個打進去 中間一點 兩則一點 然後用海綿體塞住 等待都發菌完全 就出姑了
以上均為平菇 且屬於高溫菌種 技術達不到建議不捨與栽培
最好選擇 中低溫菌種栽培 技術簡單 但生物轉化率低只有%60 使用花籽皮的轉化率達到%120
注意事項
滅菌要徹底不容一丁點的雜菌 否則前功盡棄
市場價有風險 建議選擇低溫菌種栽培 冬季最為適合