家常菜系列菜譜11：家常豆腐---豆腐的做法?

中華美食源遠流長，代代相傳。傳統中國菜，講究色香味俱全，而且能夠流傳至今，一定有他的來源。中華膳師傅的美食態度，就是發揚中華傳統菜系，弘揚中華料理的廚技，保留中華美食文化。

我是唐風，下面我和大家分享家常豆腐的做法，一起來做做這道家常菜吧。

食材食譜熱量：405(大卡)

主料 豆腐500克

輔料 蔥薑蒜適量

方法/步驟

爆香蒜末和薑末。

放入五花肉炒香。

放老抽調色。

放入開水。有高湯最好啦。

放豆腐入滾湯中

煮開之後放鹽和雞精調味。

最後放芝麻油和蔥花。起鍋。